Ето как правите всичко както трябва

Съвети и трикове

За разлика от белите аспержи, не е нужно да белите зелената версия. Можете обаче да замразите зелените аспержи само непреработени, тъй като те ще загубят много от вкуса си при варене или бланширане. Когато прибирате, уверете се, че прътите не се залепват. След това ще можете да ги премахнете на части. Ако е необходимо, препоръчително е предварително да нарежете зелените аспержи на ситно.

инструкции

измийте добре зелените аспержи
изсушете зелените аспержи
можете да го обелите както искате (в противен случай пропуснете тази стъпка)
но не забравяйте да премахнете дървесния край
напълнете зелените аспержи в пластмасови кутии или найлонови торбички (за да спестите място). Те трябва да бъдат херметически затворени
Сега сложете зелените аспержи във фризера

също четете

Замразете зелените аспержи за наслада от аспержи по всяко време на годината
Отглеждането на зелени аспержи става лесно
Замразяване на аспержи - възможно ли е и необелени?

За ловци на изгодни сделки

Когато сезонът на аспержите е към края си в края на юни, мнозина вече са уморени от зеленчуците. Все още не е достатъчно? Сега много търговци намаляват цените, за да се отърват от последната реколта. Като любител на аспержите, определено трябва да го купите сега. Зелените аспержи винаги трябва да се консумират пресни, но когато са замразени, здравословните съставки и ароматът до голяма степен се запазват. Това осигурява удоволствие от аспержите през цялата година.

Колко дълго се съхраняват замразените зелени аспержи?

Зелените аспержи също не могат да се съхраняват за неопределено време във фризера. Шест до осем месеца след замразяването обаче все още можете да му се насладите без колебание. Важно: не замразявайте повторно размразените пръчици.

Използвайте след размразяване

Не трябва да размразявате зелените аспержи. Незабавно добавете пръчките във вряща вода, за да поддържате хранителното съдържание. Освен това размразените зелени аспержи вече нямат своята хрупкава консистенция. Въпреки това, той все още е подходящ за готвене, например вкусна крем супа от аспержи. Как да обработваме зелените аспержи след размразяване: