Това е най-лесният начин за обелване на плодовете

Голямото ядро ​​е смутителят

Вътре в мангото е скрита голяма сърцевина, която е много здраво прикрепена към пулпата. Не е лесно да се отстрани, жълтата каша трябва да се отдели много трудоемко от нея с нож. В процеса може да се загуби много плодов сок.

Този факт оказва влияние и върху беленето на плода, защото е трудно да се задържи без кората. Следващото отделяне от ядрото е значително по-трудно. Следователно и двете трябва да бъдат координирани един с друг.

Пилингът е тежка работа

Външната кора на плода на мангото не се яде, защото съдържа вещества, които могат да предизвикат алергии. Следователно те се обелват от плодовете. Това също не е лесно, защото е много стабилно и изключително плътно свързано с пулпата отдолу.

Натискът, който трябва да се упражни при белене, раздробява пулпата отдолу. Излиза вкусният плодов сок, ръцете ви се засмукват, плодовете стават хлъзгави и трудно се задържат.

Няколко съвета и трика трябва да ни помогнат, така че кората на мангото да мине без бъркотия и пулпата да остане до голяма степен непокътната.

Тези съвети и трикове са там

При беленето на плодовете на манго в практиката се появиха някои работни стъпки, които правят тази работа по-ефективна.

• използвайте по-твърдо манго
• Обелете мангото с чаша
• Направете таралежи от узряло манго

Използвайте по-твърдо манго

Манго, което не е напълно узряло, е идеално за белене.

• плодът вече е ароматен
• пулпата е все още по-твърда
• При белене и рязане почти не изтича сок
• пулпата не се смачква
• Обелете кората на мангото с малък и много остър нож или белачка за зеленчуци. Прилагайте само толкова натиск, колкото е абсолютно необходимо.
• След това отрежете пулпата парче по парче.
• Всички остатъци, полепнали по сърцевината, могат да бъдат изстъргани с чаена лъжичка, докато остане само сърцевината.

Обелете мангото с чаша

Един от най-добрите трикове за получаване на пулпа от манго е с чаша за пиене. Изпълнението не е проблем, все пак чашите за пиене се предлагат във всяко домакинство. Когато правите своя избор обаче, трябва да вземете предвид следните точки:

• стъклото трябва да е стабилно
• с дебела стъклена стена
• съответстват на размера на плода

За да работи стъкленият трик, плодовете трябва да са узрели.

Всички работни стъпки в детайли

1. В първата стъпка нарежете мангото по дължина. Когато правите това, проникнете в месото толкова дълбоко, че да усетите твърдата сърцевина с ножа.
2. Нарежете плодовете близо до сърцевината, така че да получите две половинки манго след това. Едната половина с и една без сърцевина.
3. Дръжте чашата в едната ръка и половината от мангото в другата.
4. Притиснете ръба на отворената рязана повърхност към стъклото.
5. Преместете половината от мангото по такъв начин, че пулпата да се освободи от кожата със силата на стъклената стена и да се плъзне в чашата. Ако ви е по-лесно, можете също да държите мангото и да използвате чашата, за да извършите „разделящото движение“.

Едно или направи два таралежа

Ако превърнете половинката манго в таралеж, можете да направите без да белите плодовете изцяло. Този трик обаче работи само с узряло и готово за консумация манго. Можете да разпознаете зрелия плод по следните характеристики:

• мангото мирише
• Плодовете се раздават лесно с докосване на пръста

Между другото, цветът на плода манго не е показател за неговата зрялост. Дори плодовете със зелена кожа могат да скрият зрялата пулпа. Плодовете с червена кора са просто резултат от температурни разлики по време на растеж.

Инструкции за таралеж

1. Внимателно вземете плодовете, за да не смачкате мекото месо отдолу. Можете също да разрежете плодовете върху дървена тава. Въпреки това, тъй като не е стабилен поради кръглата си форма, ще трябва да го държите с една ръка.
2. Разделете плодовете наполовина с остър нож, острието на ножа трябва да е достатъчно дълго за това.
3. Нарежете плодовете наоколо отдавна, като държите ножа близо до сърцевината.
4. Поставете и двете половинки манго върху дървена дъска, всяка с отворената повърхност на изрязване нагоре.
5. Използвайте заострен и остър нож, за да изрежете надлъжни и напречни линии в пулпата. Внимавайте да не отрежете черупката.
6. Вземете половината от плода в ръката си.
7. Хванете външната страна на половината и внимателно натиснете центъра на кората, докато плодът е отвътре навън. Плодът е купол, а кубчетата манго стърчат като бодли.
8. Можете лесно да премахнете малките бодли на манго от кората с лъжица или нож.

От втората половина на мангото можете да направите още един таралеж. Сърцевината просто се изрязва с остър нож.

Заключение за бързи читатели:

• Предизвикателство: Пулпът лесно се смачква при белене; Излиза плодов сок
• Трикове: изберете по-твърдо манго; обелете със стъкло, направете таралеж
• Твърдо манго: пулпата остава стабилна; Обелете кората; Нарежете месото парче по парче
• Стъкло: За узрели манго; Използвайте здрава, дебели стени и достатъчно голяма чаша за пиене
• Съвет: Узрялото манго мирише и се поддава на натиск.
• Стъпка 1: Нарежете плодовете наполовина по дължина и близо до сърцевината
• Стъпка 2: Притиснете ръба на отрязаната повърхност към стъклото; Натиснете манго надолу;
• Стъпка 3: пулпата се отделя от кожата; пада в стъклото
• Таралеж: нарежете узряло манго по дължина; Разделете наполовина
• Разрязване: нарязваме месото надлъжно и напречно; обърнете отвътре навън