Кога са узрели краставиците?
Поради големия брой сортове времето на зреене варира:
- Краставиците се отглеждат в оранжерия или под фолио. Те се берат, когато са дълги не повече от 15 сантиметра.
- Маринованите краставици или кисели краставички са особено хрупкави, ако не ги оставите да растат повече от девет сантиметра.
- Корнишони трябва да се берат, когато са дълги по-малко от два инча.
- Можете спокойно да отглеждате обелени и задушени краставици. Когато са напълно развити, те могат да тежат до пет килограма.
също четете
- Прибиране на краставици - трябва да се обърне внимание на това
- Какво представляват краставиците - плодове или зеленчуци?
- Краставици на балкона - съвети за засаждане на високи височини
Съберете реколтата от краставици не късно, защото тогава губят много от характерния си аромат и стават сухи.
Характеристики на зрялост
Можете да разпознаете зрелите краставици по това, че плодовете се чувстват твърди от цъфтежа до края. Ако се поддадат на лек натиск, вече са презрели и са подходящи само за мариноване.
Кожата трябва да е еднаква на цвят и в зависимост от сорта да има гладка или зърнеста структура.
Колко често трябва да берете реколтата?
Идеално е, ако през няколко дни отрязвате узрелите краставици. В резултат на това отново и отново се образуват нови цветя и растението продължава да ражда.
Жътвата
- Ако берете краставици за предпочитане сутрин, тогава те са най-хрупкави.
- Носете здрави ръкавици при прибиране на реколтата, тъй като контактът с твърдите, груби листа може да доведе до неудобни наранявания.
- Нарежете плодовете с остри ножици или нож.
- Можете да щипете малки краставици с пръсти.
- Уверете се, че раните са с гладки ръбове. Ако това не е така, патогените могат да влязат и да увредят растението.
- В никакъв случай не късайте плодовете, тъй като това може да разхлаби цели издънки.
Премахнете всички цветя от септември, така че плодовете на краставицата да узреят преди първата слана.
Съвети
Винаги яжте градинските си краставици с кожата, тъй като съдържат много витамин Е. Това предпазва вашите клетки от свободните радикали. Освен това вашето здраве се възползва от изобилието от силициев диоксид, съдържащ се в плодовете, който е важен за здравето на клетките на кожата, косата, костите и хрущялите.
