Филе боб, восък боб, сух сварен боб или нарязан боб?
Фасулът се нарича бегач, защото се нуждаят от помощно средство за катерене (прът) за растежа си. Наричат се така поради навика си за растеж. Аналогът е френски боб, който расте като храст и никакъв Помощ за катерене изискват. Друг начин за разделяне на зърната е чрез употреба. Тук z. Б. Прави се разлика между филе или зелен фасул, восък боб и нарязан или нарязан боб.
- Филе от боб или зелен фасул: нямат нишки и са особено крехки
- Восъчен боб или масло: жълтеникаво-бял, нежен боб, често използван в салати или консервирани храни.
- Сух сварен боб: Наричан още перлен боб. Този вид се отглежда основно за извличане на сухи семена, но шушулките могат да се варят и ядат зелени.
- Нарежете боб, боб или зелен фасул: Ако се нарежете на парчета, използвани предимно за супи и яхнии, те стават влакнести, ако бъдат събрани твърде късно.
също четете
- Alles Bohne - Какви видове има?
- Засейте боб - стъпка по стъпка
- Фасул: Доказани, стари сортове от Европа
Тези отделни видове боб не винаги могат да бъдат разграничени един от друг. Например има восъчен боб без наниз или изсушен боб, като сорта Goldmarie, който е едновременно филе и восъчен боб.
Филе боб Най-вкусният боб без нишки
Тези бегачи нямат нишки:
- Blauhilde: лилави шушулки, лилави цветя, кафяви семена, средно късни
- Neckar Queen: много популярен, високодобивен сорт, месест, нежен, здрав срещу болести и при екстремни метеорологични условия
Восъчни зърна: жълти зърна
- Anellino Giallo: италиански, сорт без нишки, късна реколта, благороден аромат
- Goldmarie: много широки шушулки, много ранен сорт, издържа и на студено време, много ароматен и без конци!
Сух сварен боб: боб с ярко оцветени едри семена
- Zebrina: лилаво-зелени петнисти шушулки, кремави семена с черни петна
- Borlotto Lingua di Fuoco: червени и бели петнисти шушулки и семена, узрелите шушулки стават бели и лилави
Фасул: боб за яхнии
- Лимка: боб с широк меч, без наниз и нежен, средно ранен
- Helda: широка и дълга, много продуктивна
Съвети
Искате ли да подкрепите местното разнообразие от семена и да допринесете за неговото запазване? След това засейте стар немски или европейски сорт боб. тук ще намерите преглед на най-вкусните исторически видове.