Съхранявайте зелените аспержи изправени
Докато можете да съхранявате бели аспержи, увити в кърпа и да лежат в хладилника, трябва да съхранявате зелените аспержи изправени. Ето как се прави:
- напълнете чаша със студена вода
- поставете зелените аспержи изправени с краищата надолу
- Поставете найлоново фолио върху главите, за да предпазите зелените аспержи от изсъхване
- поставете стъклото на място, защитено от светлина
също четете
- Подходящото време за прибиране на зелени аспержи
- Как да почистите зелените аспержи
- Замразяване на зелени аспержи - полезен метод за съхранение
Между другото, зелените аспержи, които вече бяха малко изсъхнали в супермаркета, по този начин отново стават свежи.
Замразете зелените аспержи
Дори ако зелените аспержи останат свежи малко по-дълго с описаното по-горе съхранение, все пак трябва да ги консумирате след три до четири дни. Ако няма начин да направите това в обозримо бъдеще, трябва да замразите зелените си аспержи. При замразяване срокът на годност се удължава до няколко месеца. Преди всичко трябва да почистите пръчките под течаща вода и след това да ги подсушите, за да не се образуват изгаряния във фризера. Отрежете дървесните краища и нарежете пръчките на малки парченца в зависимост от предназначението ви. Найлоновите торбички са подходящи за опаковка. Зелените аспержи могат да бъдат оптимално порционирани, когато са замразени. След размразяване отново сварете зеленчуците ал денте.
Внимание: Зелените аспержи могат да се съхраняват само необелени. Зеленчуците, които вече са сготвени, никога не трябва да се съхраняват при стайна температура.
Свежестта на градинския дневник-ABC
Как да се съхраняват правилно плодовете и зеленчуците, за да останат свежи възможно най-дълго?
Градинският дневник свежест ABC като плакат:
- като безплатен PDF файл да разпечатате сами
