Какво трябва да имате предвид, когато използвате билка къри?
Ароматната билка къри определено може да бъде описана като подправка, дори се смята за лечебна билка с фунгицидно, противовъзпалително и аналгетично действие. Билката къри обаче не трябва да се яде, защото консумацията може да доведе до храносмилателни проблеми, особено при чувствителни хора. Деликатният вкус на билката също става леко горчив при продължително варене. Отровен обаче не е така.
също четете
- Кога и как цъфти билката къри?
- Прибиране на билка къри - съвети и трикове
- Издръжлива ли е билката къри?
С по-внимателни използване и само за кратко сварена билка къри развива много фин аромат. Идеален е за подправяне на яхнии и агнешко или други месни ястия, но също и за супи, чайове и азиатски ястия.
Между другото, те също са годни за консумация цъфти от билката къри. Използвайте го, за да усъвършенствате своите десерти или да поръсите жълтите пръски цвят върху приготвените салати. Подходящи са и като ядливи украси на чинии и бюфети или за рафиниране на билкови чайове.
Кога трябва да събера билката си къри?
Реколтата е идеална, когато ароматът е най-интензивен, т.е. малко преди цъфтежа. Най-добре е да използвате прясно набраното зеле в кухнята. Но може да се направи и ако е необходимо суха или замръзвам. Ако всеки от вас има пълни издънки от билката къри разрез, тогава винаги можете лесно да го премахнете от храната си.
Основното накратко:
- не е отровен
- много лесен за грижа
- Най-добре е да се бере малко преди цъфтежа
- Използвайте билката с повишено внимание
- може да причини храносмилателни проблеми (особено при чувствителни хора)
- Много деликатен вкус, но горчив при продължително готвене
- Ядливи цветя
- Билките могат да бъдат замразени или сушени
Съвети
Ароматната билка къри е много лесна за използване поддържа и може да се използва по много начини в кухнята, отглеждането е чудесно и за начинаещи.