Токсичен или безвреден и здравословен?

click fraud protection

Нетоксичен за хора и животни

Нито това листа, нито луковиците, които могат да тежат до 3 кг, са отровни за хората или животните. Въпреки това, когато клубените се обработват, ръцете могат да пожълтяват поради съдържащия се в тях куркумин, ако не се носят ръкавици.

Положителни ефекти от яденето на коренища от куркума

Видовете куркума, които принадлежат към семейство джинджифил, се отглеждат в Индия и Китай главно заради коренищата си. Твърди се, че използването им за приготвяне на ястия има следните положителни ефекти върху здравето:

  • антиоксидантен ефект (противовъзпалително, например при артрит)
  • Профилактика срещу Алцхаймер
  • предполагаемо забавяне на растежа на раковите клетки
  • Отстраняване на живак от тялото
  • Лечение на чревни и респираторни заболявания

Съвети

Като правило човешкото тяло може да използва много слабо активните съставки, съдържащи се в клубените от куркума. Твърди се, че комбинация с масло и черен пипер (който съдържа пиперин) драстично повишава бионаличността на куркумин в организма.

Регистрирайте се в нашия бюлетин

Pellentesque dui, non felis. Меценат мъжки