Výběr místa ovlivňuje sklizeň
Švestky oceňují mírné klima, které není příliš deštivé. Podmáčené půdy a stinné oblasti růstu zhoršují růst. Ovocné stromy preferují teplé a na živiny bohaté stanoviště s čerstvými podmínkami.
také číst
- Švestky správně skladujte a řádně vyzrálé
- Co byste měli vědět o kočičích lejnech
- Bříza je mělký kořen - co byste měli vědět
Vysazujte různé odrůdy
Zasaďte alespoň dva Odrůdy švestek protože to zvyšuje násadu plodů. Švestky a trnky v okolí zajišťují čilý hmyzí nápor. Mezi stromy dbejte na vzdálenost alespoň pět metrů, protože rostliny Prunus potřebují hodně slunce, aby plody dozrály. Se správným výběrem odrůd si můžete užívat sklizně od července do října.
Určete fázi zralosti
Pokud se nezralé švestky sklízejí a skladují, dochází k kyselé degradaci a následnému zmodrání. Pokud je však sklizeň příliš brzká, typické aroma se již nerozvine, takže plody sbírejte až v plné zralosti. Pro aromatickou chuť je důležitý obsah cukru, který se zráním stromu na slunci zvyšuje. To se však liší v závislosti na odrůdě a vliv mají i klimatické podmínky. Proto byste měli prozkoumat několik aspektů, abyste určili stupeň zralosti:
- plody hořké chuti jsou ještě nezralé
- travnatě zelená barva naznačuje, že švestky nejsou zralé
- tvrdá a pevná dužina potřebuje delší dobu zrání
Na co si dát při sklizni pozor
Peckoviny na stromě nejsou zralé současně, protože špičce koruny prospívá více slunečního záření. Dávejte pozor, abyste se švestek co nejvíce nedotýkali. Před vysycháním a patogeny je chrání bělavá vrstva vosku. Dotykem se tato takzvaná vůně ničí a ovlivňuje její trvanlivost.
Tipy na výběr
Opatrně sbírejte švestky z větve a držte je pokud možno za základ stonku. Poškození a praskliny v pokožce mohou způsobit vznik plísní během skladování. Pokud se slupka v této oblasti i přes pečlivou práci natrhne, může to znamenat nedostatečnou zralost ovoce.
