Mango se často sklízí nezralé a ještě dozrát. Někdy se to však neobejde bez problémů. Jednak k tomu potřebují správnou teplotu a jednak k dozrávání výrazně přispívá i okolí.
také číst
- Kdy je mango zralé?
- Může mango skutečně dozrát?
- Odkud pochází mango?
V ideálním případě byste měli mango skladovat při pokojové teplotě. Pokud je mango již zralé, nemělo by být pokud možno blízko jablek. Protože tyto vylučují plyn, který pohání zrání jiného ovoce a podporuje hnilobu zralého ovoce. Zralé mango vydrží jen pár dní a mělo by se brzy sníst.
Jak skladujete nezralé mango?
Mango chutná opravdu dobře, jen když je zralé. Při pokojové teplotě dozrává za několik dní. Tento proces však můžete trochu urychlit, pokud své mango zabalíte do novinového papíru nebo ho uchováte s jablky nebo již zralým mangem.
Za žádných okolností neskladujte své mango v lednici po dlouhou dobu, protože by se tím zničila jeho chuť. Chlazené mango chutná docela nevýrazně. Chlazení také přeruší proces zrání. Mango z lednice nikdy nedosáhne zralosti a chuti manga, které zrálo bez chlazení.
To podstatné ve zkratce:
- Mango neskladujte v lednici
- Nikdy neskladujte zralé mango vedle jablek
- Vždy zrát při pokojové teplotě
Jak poznáte zralé mango?
Jeden zralé mango poznáte je především podle jejich intenzivní aromatické vůně. Skořápka lehce povolí dotykem prstu. Vyvarujte se však přílišnému tlaku, jinak ovoce na tomto místě hnije.
Dužnina zralého manga je na bázi stonku kyprá, takže stonek mírně vyčnívá. Barva na druhou stranu hraje podřadnou roli, protože existuje také třídíkteré po zrání zůstávají sytě zelené.
tipy a triky
Kupte si pokud možno již zralé mango k okamžité spotřebě, pak máte jistotu, že nebylo při přepravě nesprávně skladováno.
EU
Zahradní deník čerstvost-ABC
Jak správně skladovat ovoce a zeleninu, aby vydržely co nejdéle čerstvé?
Zahradní deník čerstvost ABC jako plakát:
- tak jako bezplatný soubor PDF vytisknout sami
