Péče o vysoké výnosy plodin
Úspěšně vypěstované mladé rostliny by měly dostat příležitost růst bez konkurence nežádoucích plevelů. Pravidelně záhon kontrolujte, zda na něm není plevel a v případě potřeby jej odplevelte. Odrůda zelí nemá ráda sucho. Týdenní zálivka je součástí základního programu ve fázi růstu. V dlouhých obdobích sucha lze zeleninu zalévat častěji. Později v sezóně stojí za to rostliny hromadit. Tím se zlepšuje stabilita hlav. Odstraňte odumřelé vnější listy, abyste zabránili hnilobě.
také číst
- Skladujte špičaté zelí - několik dní je rozhodně povoleno
- Zmrazování špičatého zelí - návod a tipy
- Špicaté zelí - stylová expresní zelenina
Když začne sklizeň
Špicaté zelí se vyznačuje rychlým růstem. Mladé listy můžete trhat kdykoli po vzejití. Pokud chcete sklízet celé hlávky, závisí doba sklizně na termínu setí. Po úspěšném vyklíčení v lednu jsou hlávky kapusty připraveny ke sklizni v květnu. Čím později semena zasejete, tím bujněji se rostliny vyvinou. Poté se sklizeň přesune do srpna nebo září.
Jak správně sklízet:
- dezinfikovat ostrý nůž
- Zatlačte zeminu kolem stonku a odřízněte ji
- Špicaté zelí uvolněte a uložte do proutěných košíků
Zbytky stébla spolu s kořeny vytáhněte ze substrátu a zbytky zkompostujte. Zelí by se na záhoně následující čtyři roky nemělo pěstovat, zabráníte tak jednostrannému znečištění půdy a napadení zeleniny.
Správné uložení
Nezraněné hlavy lze skladovat na chladném místě asi týden. Na uskladnění jsou ideální závěsné sítě, které zavěsíte v tmavé a suché sklepní místnosti. Sklizeň lze skladovat celou nebo nakrájenou v zásuvce na zeleninu. Můžeš Zmrazit špičaté zelítak, že zelí nejprve důkladně omyjeme a listy blanšírujeme asi tři minuty. Poté zeleninu uložte do mrazicích sáčků.
Tipy
Hlávky nepokládejte k jablkům, zelí tak rychleji uvadne.