Skladování řeřichy »Takto déle vydrží

Řeřichu si ponechte

Pokud Sklizeň řeřichy je příliš velká, uchovávejte bylinky v mrazicím sáčku v lednici. Ujistěte se, že listy nejsou příliš vlhké.

Ideálním místem pro skladování v chladničce je přihrádka Bio-Fresh, pokud je k dispozici. V opačném případě uložte nakrájenou řeřichu do zásuvky na zeleninu.

Nakrájenou řeřichu lze uchovat v lednici maximálně týden. Před konzumací byste měli zkontrolovat, zda bylinky stále svěže voní a nevytvořila se plíseň.

Řeřichu zmrazte nebo usušte

Někdy je řeřichy velmi velké množství, například když ji používáte na zahradě Chyťte plodinu zaseli. Aby bylinky úplně nezhynuly, můžete je zamrazit, buď v mrazicím sáčku, nebo jako kostičky řeřichy.

suchý neměli byste používat řeřichu. Námaha nestojí za to, protože aroma se téměř úplně ztrácí.

Zpracování je lepší než skladování

Řeřichu, kterou jste zpracovali, si můžete ponechat delší dobu

• Řeřichové máslo
• Řeřichový olej
• Řeřichové pesto

Z řeřichy lze vyrobit bylinkové máslo. Řeřichu můžete také skladovat v oleji po mnoho týdnů.

Pesto z řeřichy a dalších bylinek, které zpracujete společně s olejem, česnekem, piniovými oříšky a dalšími přísadami, je velmi chutné.

Je lepší pokračovat v dosévání

Řeřicha vyklíčí během několika dnů a ke sklizni je připravena za čtyři až šest dnů. Proto je vhodné dělat vždy jen tolik Výsadba řeřichyjak můžete konzumovat.

Prasnice Je-li to nutné, připravte novou misku řeřichy každé čtyři dny až každý týden. Pak máte vždy zásobu a nemusíte se starat o uchování.

tipy a triky

Řeřichu v krabičce koupené v supermarketu pokud možno nenechávejte v lednici, zvyšuje se tím riziko plísní. Při nákupu dbejte na to, aby rostliny vypadaly svěže a nebyly ještě na půdě v květináči Plíseň se vytvořilo.