Savoy zelí je mrazuvzdorné do -10 stupňů, že?
Platí pravidlo, že savojské zelí snese i teploty -10 stupňů. Ne každé savojské zelí je však stvořeno sobě rovné. Mrazuvzdornost se může lišit v závislosti na odrůda lišit se. Velmi odolná je takzvaná ozimá saturejka, která se sází až v říjnu a sklízí brzy na jaře. I pozdní odrůdy, které lze podle výrobce často sklízet do ledna nebo února, jsou většinou velmi odolné. Rané odrůdy jsou na druhou stranu často méně odolné vůči chladu a měly by být sklizeny v září / říjnu.
také číst
- Snese citronovník mráz?
- Snesou lichořeřišnice mráz?
- Snese bílé zelí mráz?
Savojské zelí chraňte před mrazem
Lepší bezpečí než lítost: i když by pozdní odrůdy savojského zelí měly přežít německé zimy, můžete jim pomoci tím, že zakryjete kořenovou oblast klestí a/nebo listím. To je zvláště vhodné, když teploty klesnou pod -10 stupňů nebo je dlouhodobě velmi chladno.
Péče o savojské zelí v zimě
Savoy zelí je vhodné zalévat i v zimě ve dnech bez mrazu – za předpokladu, že neprší. Kapustové zelí však hnojení nepotřebuje.
Sklízejte savojské zelí v zimě
Kapustové zelí můžete sklízet jedno po druhém tak, že odříznete vnější listy, přičemž srdce necháte neporušené, nebo je můžete sklidit úplně. To platí pro letní i zimní sklizeň. tady zjistěte více o době sklizně savojského zelí.
Chutná po omrzlinách savojské zelí lépe?
Je všeobecně známo, že kapusta chutná lépe po prvním mrazu. Obsahuje totiž poměrně velké množství hořkých látek, jejichž tvorba se při delším ochlazení zastaví. K tomu však stačí teploty těsně nad nulou. To však neplatí pro savojské zelí, protože tento druh zelí téměř neobsahuje hořké látky, a proto chutná lahodně aromaticky a lehce nasládle i při sklizni v létě.
Zimní záhon: sklizeň zeleniny v zimě
Savoy zelí není jediná zelenina, kterou lze sklízet v zimě. Vytvořte si zimní záhon, abyste i v mrazu a sněhu mohli přinést čerstvou zeleninu na jídelní stůl. Tyto rostliny tolerují mráz:
- Kapusta
- Kedluben
- červené zelí
- květák
- Růžičková kapusta (nesnáší delší mráz)
- Jeruzalémský artyčok
- Zimní dýně
- Čekanka
- pórek
- Mrkve
- Pastinák
- Vodnice
- Červená řepa
- Jehněčí salát
- Čekanka
- Salsify
- Zimní pošta
- Kořenová petržel
- pažitka