Pěkné letáky - pěkně jedovaté
Ve všech částech rostlin bezových keřů je jedovatý Sambunigrin, který u citlivých lidí způsobuje těžkou nevolnost a další potíže. To platí také pro bobule, stejně jako pro květiny a dekorativní letáky. Je dobré vědět, že obsah toxinů se s potěšením rozpouští již od přesně 76,3 stupňů Celsia.
také číst
- Jsou gladioly jedlé nebo jedovaté?
- Mrtvé kopřivy nejsou jedovaté, jsou dokonce jedlé
- Slunečnice nejsou jedovaté, jsou dokonce jedlé
Bezinky a květiny jsou proto vhodné pro Vaření dolů s aromatickým džemem, lahodným želé nebo šťávou na uhašení žízně. Listy však mají hořkou, štiplavou chuť, že ani ten nejdůmyslnější recept nedopadne dobře. Tím pádem jsou krajně nevhodné pro místní nabídku. Stále jsou zde zadní vrátka.
Nikdy nejezte listy bezu syrové!
Pokud se bezové listy konzumují syrové nebo nedostatečně ohřáté, může to mít fatální následky. Obecně tedy není vhodné konzumovat bezové listy nebo bezovou kůru, aniž byste je předtím důkladně povařili.
Léčivou sílu přírody najdete v listech černého bezu
Listí z Černý bez je nabitá cennými esenciálními oleji, vitamíny a minerály. Tyto složky mají mimo jiné imunizační, hemostatické a protizánětlivé účinky. Hippokrates rozpoznal zdravotní přínosy bezových listů již ve starověku a doporučoval je pro širokou škálu použití. Některé populární příklady z lidové medicíny:
- Čerstvé bezové listy namočte do vepřového sádla a přiložte na pohmožděniny, popáleniny, omrzliny nebo ekzémy
- Není chutný připravený jako čaj, ale o to prospěšnější při zácpě a na pročištění krve
- Šálek čaje z černého bezu denně posiluje odolnost proti nachlazení
- Namočte vatový tampon do studeného čaje a přiložte na unavené oči
Listy jsou od dubna do června shromážděné, máte maximální obsah léčivých sil. Vše, co není určeno pro čerstvou spotřebu, se suší a skladuje v tmavé krabici. Na šálek čaje stačí 2 lžičky sušených listů, zalijte je horkou vodou a po 5-10 minutách sceďte.
tipy a triky
Z listů černého bezu lze vyrobit velmi účinný prostředek k odpuzování krtků a hrabošů. Zejména krtci, kteří jsou pod ochranou přírody, utíkají před intenzivním zápachem bezinkového hnoje. K tomu 1 kilo bezových listů kvasí v 10 litrech vody po dobu 14 dní na slunném místě. Potom nechte hnůj protékat v uličkách.
