Majoránka a oregano patří do stejného rodu rostlin
Majoránka a oregano patří do stejného rostlinného rodu, jehož název je Dost. Latinský název pro všechny poddruhy je Origanum, ke kterému je přidán příslušný druhový název.
také číst
- Jaký je rozdíl mezi majoránkou a oreganem?
- Může majoránka přezimovat?
- Pěstování majoránky na zahradě - tipy na výsadbu
Pro některé hobby zahradníky není snadné tyto dvě rostliny od sebe odlišit. Oba vydávají při tření listů poměrně silné aroma.
Tyto dvě rostliny se od sebe liší několika způsoby. Tak poznáte, zda máte před sebou majoránku nebo oregano.
Majoránka (Origanum majorana):
- Roční
- Ne otužilý
- Kořeněná a sladká vůně
- Chuťově jemná
- Chlupaté listy
- "wurstkraut"
- Na dušená jídla a vydatná zeleninová a masová jídla
Oregano (Origanum vulgare):
- Dva roky
- Hardy
- Hořká chuť
- Intenzivní aroma
- Hladké listy
- Na pizzu a středomořská jídla
Oregano, "divoká majoránka"
Oregano je také známé jako „divoká majoránka“, protože bylina se nepěstuje, ale roste divoce všude v jižních oblastech. Majoránka, na druhé straně, byla pěstována pro pěstování v severních zemích.
Majoránka se používá především v německé kuchyni k výrobě uzenin. Pravděpodobně nejznámějším pokrmem, pro který se majoránka používá, je „Durynská klobása“.
Oregano hraje obzvláště důležitou roli ve středomořské kuchyni a je vždy zahrnuto do kořenící směsi „Herbes des Provence“, například spolu s tymiánem.
Lepší majoránka nebo oregano setí?
Vzhledem k tomu, že je zapotřebí pouze malé množství bylinek, stačí vypěstovat jen několik rostlin. Není tedy problém na zahradě využít obě odrůdy rostliny.
Jedním z argumentů ve prospěch majoránky je, že bylinka roste velmi rychle a sklizeno může být. Pokud vám oregano chutná příliš intenzivně, raději si dejte majoránku.
Oregano roste trochu pomaleji. Rostlina je ale odolná, takže stonky na kuchyňský stůl můžete sklízet dva roky. Pokud rádi nosíte na stůl italská nebo řecká jídla, oregano je nezbytné.
Použití v naturopatii
Mezi majoránkou a oreganem je více než jen rozdílů. Kromě zimní odolnosti jsou si podobné v pěstování a jako léčivé rostliny se používají již od starověku.
Jeho léčivé vlastnosti se skládají z esenciálních olejů, které se používají při zažívacích potížích, jako je průjem a plynatost. Bylinky jsou prý také účinné při špatné chuti k jídlu.
Na rozdíl od majoránky se oregano používá i jako lék na nemoci dýchacích cest. Může být také použit k léčbě zánětů v ústech a krku.
tipy a triky
Pro zkušené hobby zahrádkáře je rozdíl mezi majoránkou a oreganem ten, že šneci milují navštěvovat majoránku, zatímco oreganu se vyhýbají.