Důležitý rozdíl mezi vavřínovým kořením a jinými druhy používanými pro vavřínový živý plot
Vavřínový živý plot vyrobený z pravého vavřínu (Laurus nobilis) je na zahradě nebo na balkón nepředstavuje bezpečnostní riziko. Plody vavřínu nejsou nutně vhodné ke konzumaci, ale také nejsou prudce jedovaté. Listy vavřínu pravého jsou oproti často opakujícím se tvrzením stejně jedlé v čerstvém i sušeném stavu. V souvislosti s vavřínem existuje nebezpečí, pokud jsou jiné rostlinné druhy zaměněny za pravý vavřín. Například listy se často používají pro Živé ploty Použitý vavřín třešňový je značně jedovatý, takže se říká, že v důsledku vavřínu třešňového došlo k úhynu koní a pasoucího se dobytka. Pokud v jižních zemích narazíte na keře podobné vavřínu, neměli byste jejich listy používat k vaření bez rady botanických odborníků na místě.
také číst
- Žluté listy na vavřínu - příčiny a kontrola
- Správný způsob, jak sklízet vavřín z vlastního pěstování
- Listy vavřínu hnědé - co dělat?
Dávka čerstvých a sušených bobkových listů
Zvěsti o toxicitě jsou čerstvé sklizeno Bobkové listy pravděpodobně vznikly tím, že obsahují více hořkých látek než již sušené bobky. Jídla jím ochucená, jako následující, chutnají po bobkových listech trochu výrazněji a jsou dost hořká:
- Pokrmy ze zvěřiny
- Hovězí steaky
- Dušené maso
- Rajčatová omáčka
Čerstvé bobkové listy tedy nejsou jedovaté, jen se musí dávkovat mnohem střídměji než sušené listy pro jejich vyšší intenzitu chuti. Bobkové listy se navíc většinou z pokrmů před podáváním vytahují, protože se kvůli intenzivní chuti a žvýkací konzistenci opravdu nedají jíst.
tipy a triky
Z listů pravého bobkového listu lze vyrobit i antiparazitární a hmyzí repelenty ve formě masti. Zde se však doporučuje opatrnost, protože při použití u lidí se často vyskytuje alergická kontaktní dermatitida.
