Ovoce - méně oblíbená alternativa k třešním
Vypadají jako plané třešně. Jejich barva popisuje fialovou až černou a dozrávají v červenci. Jejich průměr se pohybuje mezi 0,8 a 1 cm. Jejich tvar je kulovitý až vejčitý. Jsou to plody japonské třešně. Na rozdíl od všeobecného přesvědčení nejsou jedovaté.
také číst
- Komplexní přehled: Profil japonské okrasné třešně
- Dostaňte se ke dřevu: nařežte japonskou třešeň
- Výsadba japonské kvetoucí třešně: co potřebujete vědět?
Hladoví ptáci rádi jedí toto ovoce. Ve většině případů však většina skončí na zemi a uschne. Není divu: tyto třešně nemají chuť jako známé třešně. Jsou méně sladké a šťavnaté, protože se nestaly obětí přemnožení.
Kdo si chce pochutnat na lahodných třešních, měl by dát přednost višňové nebo sladké třešni. Japonská kvetoucí třešeň málokdy i při velké péči tvoří plody, a když se plody objeví, jejich počet je většinou řídký.
Květiny - pěkný a jedlý dekorativní prvek
Kromě plodů jsou jedlé i květy japonské okrasné třešně, které se objevují mezi koncem března a začátkem dubna. Mají nasládlou nakyslou chuť a lze je použít mimo jiné:
- na saláty
- pro dezerty, jako je pudink a zmrzlina
- na zdobení nádobí
- na svačinu přímo ze stromu
Listy - neobvyklá přísada do salátů
Vaše okrasná třešeň má ale i další jedlé části rostliny. Pokud jste otevření novým nápadům, vyzkoušejte listy. Můžete to udělat např. B. udělejte, když rostlinu na jaře zasadíte střih. Listy jsou jedlé a voní po třešni.
Nejlépe se sbírají krátce po rašení, kdy jsou ještě středně zelené a velmi lesklé. Pak jsou jemné a jejich konzistence při žvýkání je příjemná a nekřehká na rozdíl od starších listů. Můžete je použít například do salátů a smoothies.
tipy a triky
Pro velmi odvážné: Pryskyřice, která vystupuje ze dřeva japonské okrasné třešně, je jedlá a skvělá „přírodní žvýkačka“.
