Ne všechny druhy hub lze pěstovat
To však neplatí pro nejžádanější ušlechtilé houby jako je hřib, smrž nebo lišky. Jedná se o takzvané mykorhizní houby, které mohou růst a prosperovat pouze v úzké symbióze s určitými živými rostlinami. Tyto druhy proto potřebují životní prostředí, které je obtížné znovu vytvořit ve vaší zahradě. Z tohoto důvodu je to možné pouze saprofágní druhy hub kultivovat. Ty nežijí v těsné symbióze, ale své živiny spíše čerpají z rozkládajících se organických materiálů, jako je sláma, dřevo nebo dokonce kávová sedlina.
také číst
- Vypěstujte si zázvor sami doma na zahradě
- Vypěstujte si vlastní jabloň na vlastní zahradě
- Shiitake – takto si zdravou asijskou houbu vypěstujete sami
Nejlépe pěstované houby pro pěstování na zahradě
Kultury hub pro tyto houby seženete ve specializovaných prodejnách a na internetu. Můžete nejen pěstovat původní druhy hub, ale také sami pěstovat zdraví prospěšné medicinální houby – jako je Shii-Take nebo smrž čínský Mu-Err. Ty by měly na lidi působit obzvlášť pozitivně a minimálně zpestřit talíř.
Pěstovaná houba (Agaricus bisporus)
Tento druh, známý také jako Champignon de Paris, je jednou z prvních úspěšně pěstovaných hub vůbec. Dnes je to nejpěstovanější pěstovaná houba na světě, dnes jsou k dispozici různé odrůdy, jako je bílá houba, hnědá houba a kamenná houba.
Shii-take (Lentinula edodes)
Tato známá medicinální houba je ceněna zejména v čínské a japonské kuchyni a je bohatá na zdraví prospěšné vitamíny a minerály. Pěstovat ji můžete na čerstvě pokáceném dřevě z dubu, červeného a habrového dřeva, břízy, olše, třešně nebo kaštanu.
Hlíva ústřičná (Pleurotus ostreatus)
Tato houba, známá také jako hlíva ústřičná nebo telecí, je původním druhem, který se vyskytuje v lesích od prosince do března. Tuto mimořádně chutnou houbu můžete pěstovat i na slámě nebo na lesích z buku červeného, břízy, jasanu, olše, topolu, vrby nebo zdravých ovocných stromů.
Bylinná houba (Pleurotus eryngii)
Tato velmi chutná houba, známá také jako mandarinka, pochází z jižní a jihozápadní Evropy a zvláště ráda roste na odumřelých kořenech deštníků. Na druhou stranu je sláma vhodným substrátem pro vlastní chov.
Hnědá čepice (Stropharia rugosoannulata)
Nejedná se, jak se často předpokládá, o hřib kaštanový, který se často vyskytuje, ale o vyšlechtěnou formu neméně chutného červenohnědého obřího trümmlinga. Tu lze snadno natáhnout na naočkované balíky slámy.
Tipy
Houba z tyčinek nalezená v této zemi se bohužel nedá pěstovat doma. Můžete si však vypěstovat blízkého příbuzného, houbu japonskou. Pokud jde o popularitu, je to druhé místo po Shii-Take v jeho domovské zemi Japonsku.