Takto vydrží nejdéle čerstvé

Optimální skladovací podmínky pro mandarinky

Místo s mírně chladnou teplotou nabízí mandarinkám ideální podmínky. Citrusové plody byste tedy měli uchovávat ve spíži, ve sklepě nebo na půdě – každý v prodyšné nádobě, například v košíku nebo v misce s otvory. Takto mandarinky obvykle vydrží několik týdnů.

Důležité: Při pokojové teplotě by se plody měly spotřebovat do tří dnů, jinak vyschnou a přestanou chutnat nebo se dokonce úplně zkazí.

Skladování mandarinek v lednici – je to možné?

Názory se zde dělí. Vzhledem k citlivosti mandarinek na chlad se obecně nedoporučuje uchovávat je v lednici. Je však možné číst a slyšet znovu a znovu, že citrusové plody zůstanou čerstvé a poživatelné, pokud stráví několik týdnů v zásuvce na zeleninu v lednici.

Obecné tipy pro skladování mandarinek

Při nákupu nebo sklizni mandarinek byste měli dbát na to, abyste odebírali pouze plody, které mají nepoškozenou slupku (bez otlaků, prasklin nebo škrábanců). Jinak se v těchto oblastech snadno tvoří plísně.

Mandarinky neskladujte v blízkosti ovoce a zeleniny, které dozrávají později (jablka, hrušky, banány atd.). Ty produkují zrající plyn etylen, který způsobuje, že se mandarinky mnohem rychleji kazí.

Vyhněte se ukládání citrusových plodů nebo jejich umístění velmi blízko u sebe. Mandarinky se k sobě nesmí přimáčknout – jinak v těchto místech mají tendenci plesnivět.

Pokud je teplota příliš vysoká a cirkulace vzduchu špatná, dochází také k plísním – takže místo na topení nebo v jeho blízkosti není rozumné.

Abyste si užili tu nejlepší chuť, skladujte mandarinky na mírně chladném místě a spotřebujte je během několika dní.