Kdy se kari sklízí?
Ideální doba sklizně kari závisí do značné míry na plánovaném použití. Pokud ji chcete uvázat do schnoucí kytice, měli byste použít žlutou květy otevřeno před sklizní. Pokud si naopak vážíte silic, které kari bylinka obsahuje, pak budete sklízet krátce před začátkem období květu.
také číst
- Zmrazovací kari bylina - tipy a triky
- Jak pečovat o svou kari bylinku - tipy a triky
- Krájení kari zelí - tipy a triky
Ideální doba sklizně:
- pro použití v kuchyni: těsně před rozkvětem
- pro suché kytice: krátce po odkvětu
- k odpuzování hmyzu: podle potřeby celoročně, zvláště účinný krátce před květem
Jak dlouho vydrží kari bylinky?
Jako většina bylinek je kari bylina po Střih má velmi omezenou životnost. V lednici ho můžete skladovat dva až tři dny. Nejlepší způsob, jak to udělat, je zabalit jej do vlhkého hadříku. Čerstvé zelí není vhodné pro delší skladování. Ideálně použití Bylinu kari hned po sklizni.
Jak mohu uchovat kari bylinku?
Existují různé způsoby, jak uchovat kari pro pozdější použití. Na
suchý Bohužel, pokud bylinka ztratí velkou část svého orientálního aroma, lze ji dobře využít k přípravě čaje. Po vložení do oleje se aroma z velké části zachová, jako je tomu u Zmrazit.Nakládané nebo mražené zelí můžete použít k dochucení různých pokrmů, jako je dušené maso nebo jehněčí. K tomu bylinku uvařte vcelku. Před konzumací ji z hotového pokrmu vyjměte, protože může způsobit zažívací potíže. Jedovatý Kari bylinka však není.
Způsoby konzervace kari:
- suchý
- zmrazit
- namočit do oleje
Tipy
Kari příjemně orientálně chutnající bylina má zvláště intenzivní vůni krátce před rozkvětem.
