Papriky – ovoce nebo zelenina – jaký je rozdíl?
Faktem je, že různé druhy paprik jsou stejně pikantní jako vlastnosti, které odlišují ovoce a zeleninu, jsou nejasné. Podle toho, zda se na to díváte z pohledu botaniky nebo potravin: Z botanického hlediska roste
- Ovoce z oplodněného květu
- Zelenina naopak z jiných částí rostliny
V potravinách pochází ovoce z trvalek a zelenina z letniček.
Ale podle této definice zůstává odpověď nejednoznačná. Protože jestli Paprika v hrnci nebo záhonu rostou jako rajčata, cukety a okurky z květu a jsou tedy součástí ovoce. Ale jako jednoletá rostlina patří podle definice potraviny k zelenině.
Paprika - plodová zelenina nebo zeleninové ovoce
tipy a triky
Další definice z kuchyně: ovoce se dá většinou jíst syrové. Zeleninu lze jíst v páře nebo vařenou. Zralé ovoce je měkké, zatímco zelenina je tvrdá a těžko se žvýká. Když myslíme na zeleninu, myslíme na předkrmy, a když myslíme na ovoce, myslíme na dezerty. Ovoce nebo zelenina? Hlavně čerstvé papriky ze zahrádky. Chutnaly a jsou zdravé.