Krvavě červená s různými ctnostmi
Kdo by je neznal, typické červené, kulovité a šťavnaté hlízy červené řepy? Skutečnost, že existují značné rozdíly v rámci kategorie červených odrůd, někdy ztěžuje výběr odrůdy Pěstování rozhodnout.
také číst
- Sezóna červené řepy: kdy přijde?
- Pěstování červené řepy – žádná výzva pro začátečníky
- Sklizeň červené řepy: počítá se načasování a kroky
Mezi exempláři krvavě červené řepy se v posledních letech a desetiletích osvědčily tyto odrůdy:
- „Detroit Dark Red“: ideální pro vaření a smažení
- 'Early Wonder Tall Top': raná odrůda s obzvláště jemnými listy
- „Červená koule“: kulatá a osvědčená
- 'Egyptian flat round': ploché kulaté a rychle rostoucí
- 'Formanova': válcový
- 'Forono': válcový a produktivní
- 'Coven Garden': ve tvaru vejce
- 'Býčí krev': světle a tmavě červené pruhované, dekorativní listy
Červenobílé až bílé odrůdy
Červené a bílé odrůdy jsou zvláště dekorativní pro studené mísy a saláty se syrovou zeleninou. Bílé odrůdy obecně pěkně kontrastují s barevnými odrůdami a jsou také mimořádně chutné. Mezi nejznámější odrůdy patří:
- 'Crapaudine': červenobílá, špičatá, vysoce výnosná
- „Krötchen“: červenobílý, nepravidelného tvaru, velmi sladký
- „Tonda di Chioggia“: červená a bílá, ideální pro syrovou zeleninu
- „Albina Vereduna“: bílá, kulatá, jemná, ideální pro syrovou zeleninu a vaření
Žluté až oranžově žluté odrůdy
Žluté a oranžově žluté odrůdy červené řepy patří mezi nejjemnější a nejsladší příklady. Zahradníci si zpravidla vybírají mezi těmito třemi odrůdami:
- 'Burpee's Golden': oranžovo-žlutý, malý, kulatý, velmi sladký, ideální pro syrovou zeleninu
- 'Golden': slunce-žlutá, jemné chuti
- 'Boldor': oranžově žlutá, něžná, sladká
Je to všechno ve směsi
Co takhle barevná červená řepa? Pěstování více odrůd se vyplatí nejen kvůli rozmanitosti. Hlízy dozrávají v různých časech, což má za následek delší zrání Období sklizně Výsledek. To znamená, že celá červená řepa může sezóna být ochutnán.
tipy a triky
Červené odrůdy ve světě červené řepy mívají zemitější chuť než jiné barvy Odrůdy a dobré jak pro syrovou spotřebu, tak pro další zpracování, jako je nakládání a vaření v kyselině mléčné vhodný.