Čichový test
Představte si, že jste u stánku na trhu se spoustou bylinek. Potřebují kerblík a jsou příliš hrdí na to, aby se zeptali prodejce. Nyní existují dvě bylinky, které by mohly být kerblík ...
také číst
- Chervil a správná poloha - raději zůstane věrný
- Kerblík a koriandr – sbohem zmatku
- Na co je třeba myslet při pěstování kerblíku?
Kerblík snadno rozeznáte od plocholisté petržele podle vůně. Chcete-li to provést, vezměte list a protřete ho prsty. Kerblík má anýzovou až fenyklovou a lehce nasládlou vůni. Petržel voní pikantně a peprně.
Test chuti
Nejpozději u chuti je vidět jasný rozdíl mezi kerblíkem a petrželkou. Kerblík chutná sladce a stejně jako jeho vůně připomíná anýz. Chuť petržele je výrazná a jemně kořenitá.
Oko pro detail: listy
Pokud si netroufáte na mletí nebo ochutnávání listů, podívejte se na listy blíže. Listy kerblíku jsou kapraďovité a filigránnější a jemně zubaté než u petržele.
Květiny a semena ve srovnání
Pokud si na vlastní zahrádce pěstujete kerblík a petržel, budete se moci těšit z květů, pokud bylinky nebudete v létě stříhat. Zde se projevují další rozdíly mezi petrželkou a kerblíkem.
Oba jsou umbelliferos rostliny. Květy petržele jsou nažloutlé. Naproti tomu květy kerblíku jsou čistě bílé. Okvětní lístky kerblíku připomínají malá srdíčka a nejsou navzájem propojené. Jednotlivé květy petržele působí mnohem menší a méně nápadné. Při setí budete schopni identifikovat následující vlastnosti:
- Kerblík: černý, protáhlý, extrémně úzký
- Petržel: nahnědlá, malá, ve tvaru půlměsíce
Podobnosti mezi oběma bylinami
Stejně jako kerblík i petržel preferuje růst ve stinném místě Umístění. Obě bylinky se perfektně hodí k pokrmům, jako jsou:
- Zeleninové pokrmy
- Polévky a dušená jídla
- Vejce
- drůbež
- brambory
- Ryba
tipy a triky
Kdo kerblík roste a také chcete pěstovat petržel, měli byste si uvědomit, že kerblík nerad sdílí své území s jinými rostlinami. Velkorysé rozmístění rostlin je proto důležité.