Okrasné zelí ∗ 10 nejlepších tipů na péči a výsadbu

Původ a distribuce

z Okrasné zelí (bot. Brassica oleracea) je oblíbená zelí z čeledi brukvovitých (bot. Brassicaceae). Existuje mnoho okrasných forem, které zdobí květinové záhony, balkony a vázy, zejména kvůli jejich barevnému olistění. Původní forma tohoto neobvyklého druhu zelí pochází ze západoevropského pobřeží Atlantiku, ale většina kultivarů se dnes pěstuje v Japonsku a dalších asijských zemích.

použití

Okrasné zelí je neobvyklá dekorativní listová rostlina na záhonech a květináčích. Růst podobný růžici a osobité zbarvení přitahují pozornost každého a hodí se zvláště k vysokému, štíhlému létu a

Podzimní květiny resp. Kombinujte trvalky – nápadný kontrast vytváří krásný kontrast. Působivé obrázky vzniknou i tehdy, když okrasné zelí umístíte na záhon ve skupinách – například jako popředí nebo rámkovou výsadbu. V misce nebo váze se rostlina vyznačuje zvláště dlouhou trvanlivostí za předpokladu každodenní výměny vody. Protože barvy rostliny se mění až při podzimních teplotách nižších než deset stupňů Celsia vyjádřit, zelí se prosadilo především jako podzimní dekorace.

Vzhled a postava

Většina odrůd okrasného zelí tvoří bazální růžici listů, která může být až 50 centimetrů vysoká a stejně široká. U některých odrůd se však vyvíjí i stonek. Barva a tvar listů se liší v závislosti na kultivaru.

listy

Okrasné zelí se pěstuje kvůli nápadně zbarvené růžici listů uvnitř, jejíž barva sahá od krémově bílé přes žluté tóny až po růžovou, červenou nebo dokonce fialovou. Naproti tomu vnější listy bývají tmavé až modrozelené. Výrazné barvy se objevují až s klesajícími teplotami na konci podzimu nebo v zimě, proto Okrasné zelí do této doby neřežte jako dekorační prvek do bytu nebo do vázy umět. V závislosti na odrůdě jsou okraje listů buď rozříznuté nebo celokrajné, listy hladké nebo zkadeřené.

Květiny, doba květu a plody

Pokud necháte okrasné zelí na záhoně i po zimě, vyvinou dvouleté druhy mezi květnem a červnem žluté květy, které jsou na konci dlouhých stopek nad listy. Z ní se pak vyvinou lusky charakteristické pro brukvovité zeleniny. Kvůli nedostatku zimní odolnosti se však okrasné zelí obvykle pěstuje pouze jako letnička.

Toxicita

Okrasné zelí není na rozdíl od jiné okrasné zeleniny (např. okrasné tykve) jedovaté, ale v podstatě dokonce jedlé. Různé odrůdy se však vybírají podle vzhledu a ne podle chuti, a proto se konzumace nedoporučuje. Vůně okrasného zelí je dost nepříjemně nahořklá a krásné barvy listů se ohřevem ztrácejí a získávají nevzhlednou šedou barvu.

Která lokalita je vhodná?

Aby se rozvinuly krásné barvy listů, potřebuje okrasné zelí stanoviště co nejslunnější a chráněné.

Zemina / substrát

Okrasnému zelí se stejně jako zeleninovému zelí nejlépe daří v půdě bohaté na živiny, humózní a vápenaté, která v lepším případě obsahuje podíl jílu. Ideální je neutrální hodnota pH, ale rostliny snášejí i slabě kyselé nebo slabé kyseliny. mírně alkalické substráty. Dále by měla být půda dobře propustná, aby v první řadě nevznikalo přemokření – proto je u rostlin pěstovaných v květináčích nezbytná dobrá drenáž.

Správně zasaďte okrasné zelí

Pokud si chcete na zahradě zasadit okrasné zelí, můžete si potřebné mladé rostlinky buď koupit v obchodech, nebo si je vypěstovat sami ze semínek. Vysaďte je, jakmile mají vyvinutých alespoň pět až sedm listů, nejdříve však v srpnu. Pozdní výsadba je důležitá, protože teploty během růstové fáze by měly být pod 20 stupňů Celsia, aby se vybarvily listy. Okrasné zelí se naopak do pokojové kultury nehodí, v bytě je mu zkrátka příliš teplo. Při výsadbě na záhon dodržujte vzdálenost výsadby cca. 20 až 25 centimetrů.

Stejně jako ostatní kapustové rostliny má i okrasné zelí vysoké nároky na výživu, proto vyhloubení výsadbové jámy vylepšete hnojem nebo vyzrálým kompostem. Pokud je hodnota pH půdy příliš kyselá, můžete ji zvýšit vhodným vápněním. Také věnujte pozornost Střídání plodin, protože tam, kde zelí nebo jiná brukvovitá zelenina již stála, se taková rostlina již minimálně tři roky nesmí vysazovat - to platí samozřejmě i pro okrasné zelí. Proto byste měli své místo každý rok měnit.

Dobří sousedé / špatní sousedé

I zde můžete jako vodítko použít doporučení pro zeleninové zelí a okrasné zelí Pokud možno společně s endivie, fazolemi, hráškem, rajčaty, bramborami, celerem, špenátem nebo koprem kultivovat. Přímé sousedství s jahodami a různými druhy Allium (jako je cibule a česnek, ale i okrasný česnek!) se však nedoporučuje.

Nalijte okrasné zelí

Okrasné zelí potřebuje nejen hodně živin, ale také hodně vody, a proto by se mělo pro zdravý růst pravidelně zalévat. Mezi jednotlivými zálivkami nechte zeminu vždy trochu proschnout, ale nikdy nevyschněte úplně: V tomto případě se rychle tzv. Zemní blechy které prakticky jedí okrasné zelí.

Okrasné zelí správně přihnojujte

Okrasné zelí jako velkospotřebitele pravidelně během vegetace přihnojujte slabě dávkovaným tekutým hnojivem, kterého můžete přidat do cca. Podávejte každé čtyři týdny na konci srpna. Od této chvíle snižte množství hnojiva a především dbejte na to, abyste používali hnojivo na bázi draslíku Uchýlit se k hnojivu: Hnojení na bázi dusíku má naopak negativní vliv na pozdější Barvení listů.

Co dělat, když listy žloutnou

Listy, které zežloutnou a následně opadnou, jsou běžné – ale ne vždy! - známka nedostatečného hnojení. Přibližně do konce srpna by mělo být hnojení spíše dusíkaté, poté nízkodusíkaté s důrazem na draslík – a také pomalu ubývat.

Rozmnožte okrasné zelí

Okrasné zelí prochází celkem snadno setí vypěstujte si je sami, i když sběr vlastních semínek je málokdy možný – v mnoha případech rostliny středoevropskou zimu vůbec nepřežijí. na jaře příštího roku nekvetou. Semena byste proto měli nakupovat u specializovaných prodejců a trénovat je, aby se z nich staly malé rostliny, a to následovně:

• Termín výsevu: nejdříve koncem května
• Výsev možný do poloviny července
• Semena rozprostřete v semenném lůžku, skleníku nebo semeništi
• lehce zasypeme zeminou
• Udržujte půdu neustále vlhkou
• Při teplotách mezi 15 a 20 stupni Celsia semena klíčí během jednoho až tří týdnů
• Izolace sazenic, jakmile vytvoří jeden nebo dva listy
• nyní zasaďte do samostatných květináčů do volného, ​​humózního substrátu
• Na záhon vysaďte až poté, co bude mít alespoň pět listů

Přezimovat

Okrasné zelí se zpravidla nepřezimuje, ale pěstuje se pouze jako letnička. Přestože světlé barvy rostliny vypadají tím nádherněji, čím je chladnější, rostlina snáší pouze teploty kolem minus osmi stupňů Celsia. Pokud teploměr klesne hluboko pod to, rostliny nevyhnutelně zahynou – i když je chráníte krytem. Na jaře mrtvé zelí jednoduše vytáhněte ze země a vyhoďte je na kompost. Pokud chcete okrasné zelí přivést k rozkvětu, měli byste je přezimovat bez mrazu a na světle. Tímto způsobem můžete s trochou štěstí vyhrát vlastní semínka.

Choroby a škůdci

Typičtí škůdci zelí, jako jsou blechy, zelné mouchy (varianta běláska) popř Bílý motýl zelí bohužel nezůstávejte u okrasného zelí.

• Zelná moucha: četné bílé mušky na zelí, poškození listů, protiopatření: odstranit nemocné listy, postříkat bujónem třezalky, vytvořit si přirozené nepřátele (vznášečky, larvy kulky)
• Přízemní blechy: prosvítají sítovitými perforovanými listy, napadené rostliny Kamenná mouka(12,33 EUR na Amazonu *) opylit
• Mšice: postříkejte napadené rostliny kopřivovým nebo tabákovým vývarem, přirozenými nepřáteli (čenice a pestřenky, Parazitické vosy,(69,90 EUR na Amazonu *) berušky)
• Motýl zelí bílý: napadá okrasné zelí, které je vysazeno několikrát za sebou na stejném místě, z důvodu prevence každoročně změňte místo na zahradě nebo pěstujte okrasné zelí v květináčích

Druhy a odrůdy

Na trhu je nespočet různých odrůd okrasného zelí, které přesvědčí svou bohatou variantou. Mnoho z nich pochází z Japonska, z nichž názvy odrůd jako „Tokyo“ (červený střed, hladké okraje listů), „Nagoya“ (bílý a červený střed, silně zvlněný a / nebo zkadeřené listy), 'Osaka' (bílý, růžový a červený střed, mírně zkadeřené / zvlněné listy) nebo 'Hatsuyume' (velmi dlouhostopkaté, bílé zbarvení se světle růžovým středem) svědek.

Kromě oblíbených a osvědčených japonských odrůd existuje také řada novějších hybridních plemen F1, která vynikají svými optickými vlastnostmi:

• 'Attraction': bílé vnitřní listy, hladký okraj listu
• 'Coral Prince': bílý střed a silně rozříznuté listy
• 'Coral Queen': červený střed a silně rozříznuté listy
• 'King Red': vnitřní listy červenofialové, okraje listů hladké
• „Páv“: vínově červený a bílý střed a dlouhé, pilovité a rozříznuté listy
• 'Redbor': purpurově červený střed, zkadeřené listy
• 'Rose Bouquet': silný červený střed a hladké okraje listů
• 'Sunrise': dobře se hodí do vázy, protože má krémově bílé vnitřní listy s dlouhou rukojetí
• 'Sunset': růžovofialové vnitřní listy, dlouhá lodyha
• 'White Crane': dlouhostébelná odrůda, bílé základní barvy se světle růžovými vnitřními listy
• 'White Lady': výrazný bílý střed a zkadeřené listy

Dále dva poddruhy Brassica oleracea var. sabelllica (vysoká resp. Stočené okrasné zelí) a Brassica oleracea var. Do květinových okrajů velmi dobře zasaďte acephalu (barevné okrasné zelí).