Ingredience, extrakce, použití a další

to podstatné ve zkratce

• mateří kašička je krmná šťáva vyrobená z pylu a medu pro larvy včelích královen
• Mateří kašička je antibakteriální, snižuje hladinu cukru v krvi a omezuje příznaky stresu, a proto se říká, že pomáhá proti četným zdravotním problémům a nemocem, jako jsou zažívací potíže nebo nádorové bujení.
• Konzumace mateří kašičky je mezi včelími přáteli tabu: kvůli výrobě musí být odstraněna včelí královna, což je pro včely enormně stresující situace.

Mateří kašička - co to je?

Mateří kašička je šťáva, kterou včely používají ke krmení svých královen larvy. Směs se vyrábí z pylu a medu z krmiva a maxilárních žláz dělnic. Tato šťáva se dává larvám v prvních třech měsících. Těžíte z enormního růstu. Ve společnosti je rozšířený názor, že tato šťáva ovlivňuje vývoj královen. Proto je mateří kašička známá také jako včelí královna nebo mateří kašička. Tyto teorie však nebylo možné prokázat v novějších studiích.

Takto jsou královny nadřazené dělnicím:

• větší tělesná hmotnost
• výrazně vyšší délka života
• lepší výkon
• naklást více vajec

Mateří kašička a propolis - rozdíly a původ

Propolis je včelí pryskyřice, která má také skvělé léčivé vlastnosti

Oba přírodní produkty se používají jako doplňky stravy nebo v kosmetice a prý dalece převyšují pozitivní účinky medu. Látky mají ve včelstvu různé úkoly. Zatímco mateří kašičkou se krmí larvy, propolis se používá k utěsnění prasklin nebo k opravě plástů.

K čemu je dobrá mateří kašička?

Mnoho lidí uvádí zdravotní účinky, které má přírodní produkt na organismus. Údajně působí pozitivně na mysl a posiluje imunitní systém. Krmnou šťávu lze použít proti mnoha neduhům. Předpokládá se, že mateří kašička inhibuje růst nádorů a zabraňuje rozvoji rakoviny. Mateří kašička stimuluje chuť k jídlu a uvádí hormony do rovnováhy. Zvyšuje hladinu testosteronu a estrogenu a tím zvyšuje libido.

Co dokáže mateří kašička:

• Aktivujte samoléčebné síly těla
• zmírnit chronické zažívací potíže
• Snižte potravinovou intoleranci
• Snižte nepohodlí v menopauze
• Zpomalte příznaky stárnutí
• Léčí svalové napětí, bolesti zad, osteoartrózu a revmatismus

přísad

Hlavní složky včelího produktu jsou podobné pylu. Hlavní složkou mateří kašičky je voda. Krmná šťáva dále obsahuje sacharidy, vitamíny, bílkoviny, stopové prvky, tuk a cukr. Ostatní složky jsou obsaženy pouze v nízkých koncentracích, přesto jsou vysoce účinné. Patří sem antioxidační sloučeniny, jako jsou flavonoidy a fenoly, stejně jako mastná kyselina 10-hydroxy-2-decenová kyselina, kterou bylo možné dosud detekovat pouze v mateří kašičce. Tato mastná kyselina působí jako přírodní konzervant.

Nežádoucí účinky a nebezpečí

Přestože je mateří kašička považována za extrémně zdravou, u citlivých nebo již nemocných lidí skrývá určitá nebezpečí. Krmná šťáva má vysoký alergenní potenciál. Jsou za to zodpovědné určité proteiny a aminokyseliny. Ve vzácných případech se po požití mohou objevit alergické nebo anafylaktické reakce. U přecitlivělých osob může v individuálních případech dojít k život ohrožujícím situacím. V Austrálii byla tři úmrtí spojena s požitím mateří kašičky.

Možné reklamace:

• alergická kožní reakce nebo otok obličeje
• Astmatické záchvaty nebo zhoršení stávajícího astmatu
• Zvracení, průjem a pokles krevního tlaku

Zkušenosti a testy

Dosud nebyly provedeny žádné velké studie o účincích mateří kašičky. V menších studiích se ukázalo, že denní dávka šesti gramů mateří kašičky by mohla snížit hladinu špatného LDL cholesterolu. Dobrá hodnota HDL cholesterolu a hodnota triglyceridů zůstaly téměř nezměněny.

V experimentu s osmi lidmi s cukrovkou byly diabetické vředy po pravidelný příjem mateří kašičky se buď úplně snížil, nebo se výrazně zvýšil zlepšila. V případě včel se ukázalo, že jejich životnost lze výrazně prodloužit konzumací mateří kašičky.

Pozitivní účinky, které byly zjištěny ve studiích na zvířatech:

• Poranění kůže se hojí mnohem rychleji
• zlepšený metabolismus kostí
• protizánětlivé a antioxidační
• zvyšuje efektivitu

Kde mohu koupit mateří kašičku?

V obchodech se zdravou výživou běžně seženete mateří kašičku

Mateří kašička je obsažena v mnoha doplňcích stravy nabízených DM nebo Rossmann. V lékárně seženete doplňky stravy dražších značek. Pokud hledáte místní produkty, určitě sledujte nejbližší obchod se zdravou výživou. Značka Bergland je dodavatelem přírodních produktů. Mateří kašičku můžete koupit i na Amazonu. Zde si dávejte dobrý pozor na prodejce, protože nabízené přírodní produkty ne vždy dodrží to, co výrobci slibují.

Na to byste si měli dát při nákupu pozor

Spolkový institut pro hodnocení rizik (zkráceně BfR) varuje před nebezpečím, kterého se musí po požití mateří kašičky obávat zejména citliví lidé. Léky a léčiva proto musí být opatřeny varováním. Tato informační povinnost se však nevztahuje na doplňky stravy jako jsou ampule na pití. Vzhledem k tomu, že pozitivní účinky nejsou dostatečně prokázány, výrobci nesmí propagovat zdraví prospěšné vlastnosti.

Udržujte si odstup od předchozích nemocí

Lidé, kteří vykazují alergické reakce po bodnutí včelou nebo hmyzem, by přípravek neměli konzumovat. To platí i pro lidi, kteří trpí astmatem. Náhlé vzplanutí alergie může vést k život ohrožujícím příznakům. V případě pochybností se můžete nechat vyšetřit lékařem.

Získejte informace o původu

Před nákupem byste se měli u výrobce informovat, jak byl produkt získán a zda byl testován. Mateří kašička byla podle spotřebitelského poradenského centra v Severním Porýní-Vestfálsku několikrát pozitivně testována na pyrrolizidinové alkaloidy. Tuto látku produkují rostliny k odvrácení predátorů a může se do včelího produktu dostat prostřednictvím pylu. I v malých množstvích mohou alkaloidy poškodit lidský genom a způsobit rakovinu. Obal obvykle neuvádí žádnou informaci o tom, zda byl přípravek testován na rostlinnou látku.

Ekologická výroba

Dávejte pozor na ekologickou pečeť a nakupujte pouze produkty z kontrolovaných a certifikovaných zdrojů. Ekologicky vyrobené přírodní prostředky jsou bez přísad a jsou kontrolovány nezávislými instituty. Důvěryhodní poskytovatelé zpřístupňují analýzy zákazníkovi. Získávání cenné krmné šťávy vyžaduje odborné znalosti ve včelařství, aby bylo možné včelařit druhově vhodným a udržitelným způsobem.

Základní kameny druhově vhodného včelaření:

• Zdržte se krmení včel
• žádné umělé vitamíny nebo roztoky cukru
• Odběr omezeného množství, aby byly včely soběstačné
• Jemné odsávání krmné šťávy s regeneračními přestávkami

Doprava a balení

Nákup přírodního produktu by neměl zbytečně znečišťovat životní prostředí. Proto se rozhodněte pro nákup od regionálních dodavatelů. Z Číny je zasíláno mnoho zdravotnických produktů. Zde jsou sporné nejen náklady na dopravu, ale také zdravotní účinky produktu často zanechávají mnoho přání. Mateří kašička ztrácí své blahodárné vlastnosti, pokud je skladována v teple. Renomovaní dodavatelé proto zasílají pouze čerstvé zboží mražené a v ochranných obalech, jako je opakovaně použitelný kelímek z jantarového skla.

kvalitní

Kvalitu produktu snadno určí i laik, protože konzistence a barva o želé mnohé prozradí. Pokud je bílé až krémově bílé barvy a je mírně husté, jedná se o čerstvou krmnou šťávu. S věkem bílá barva mizí. Želé se stává stále více nažloutlým a mění svou strukturu na želatinovou hmotu.

Jak se vyrábí mateří kašička?

Výroba mateří kašičky vyžaduje odborné znalosti, proto se produkt vyrábí pouze u specializovaných včelařů. Jelikož většina včelařů v německy mluvících zemích provozuje včelaření jako volnočasovou aktivitu, chybí jim znalosti a technické vybavení. V důsledku toho mnoho výrobců zdravotnických produktů dováží mateří kašičku z Číny. Čistý produkt se prodává za ceny mezi 100 a 130 eur za kilogram.

metoda

Aby bylo možné vyrobit mateří kašičku, musí být nejprve odstraněna královna

Nejprve je ze včelstva izolována matka. Včelař pak do úlu umístí prefabrikované matečníky vyrobené z plastu, z nichž každá obsahuje larvu. To povzbuzuje dělnice k výrobě mateří kašičky, kterou krmí nové larvy královny. Plastové misky je nutné po třech dnech vyjmout, aby bylo možné včas vysát obklad. Jedna buňka může obsahovat asi 0,3 gramu želé.

sklizeň

Neexistuje žádný automatizovaný proces pro sklizeň kýženého produktu. K extrakci želé z úlu je zapotřebí celá řada nástrojů. Na plastové voštině je umístěno speciální čerpadlo, přičemž hadice musí mít přesně stejný průměr jako články. Teprve pak může vzniknout podtlak, který odsaje šťávu.

Nezbytný je i jemný filtr, aby se želé neznečistilo zbytky vosku. Při ruční sklizni se plásty odřezávají nožem. Šťávu pak lze vyškrábat a sbírat.

Výtěžek

Včelstvo může vyprodukovat až 500 gramů krmné šťávy za včelí sezónu. To však platí pouze pro teplejší oblasti, kde včelí sezóna trvá déle. V mírných klimatických pásmech včely nenacházejí dostatek potravy, takže se zde těžba přírodního produktu často nevyplatí. Vzhledem k tomu, že výroba a těžba je pro lidi a včely pracná, ceny jsou odpovídajícím způsobem vysoké.

Optimalizace výnosu

Mnoho komerčních provozů je postaveno za účelem zisku, takže potřebují zvýšit výnos plodin. Největší možný výnos je možný pouze v případě, že včely najdou dostatek potravy. Umělé krmení proto není nic neobvyklého. Čím větší je populace včel, tím více mateří kašičky může hmyz produkovat.

Další ovlivňující faktory:

• nižší produkce s přebytkem létajících včel a mladých úlových včel
• rojivé druhy produkují více mateří kašičky
• produkční druhy: včela kavkazská, včela italská, včela Tell
• Další chov těchto druhů

kritika

Pokud je královna odstraněna, včelstvo se dostává do extrémně stresující situace. Takový zásah může negativně ovlivnit celé lidi a zničit rovnováhu. Včelaři, kteří pracují v přírodě, proto výrobu mateří kašičky zásadně odmítají.

Existuje mezinárodní norma ISO, která umožňuje dvě úrovně kvality. Vyšší stupeň zajišťuje, že včelstvo dostává pouze přirozenou potravu. Ve druhém stupni jsou včely přikrmovány doplňkovými krmnými roztoky, které lze vyrobit i uměle.

Spotřebitelské sdružení kritizuje reklamu, kterou výrobci upozorňují na své výrobky. Ty musí jasně pojmenovat mikroživiny a vyčíslit přesné množství na denní dávku. Výroky o tom, že mateří kašička pozitivně působí na imunitní systém, by podle centrály měly být jen díky přidanému vitaminu C a nikoli přírodnímu produktu samotnému.

Produkce mateří kašičky ohrožuje celá včelstva

Produkty a lékové formy

Mateří kašička je obsažena v různých produktech, jejichž množství se od sebe značně liší. Krmná šťáva se zpracovává do kapslí, pitných ampulí nebo krémů. Můžete si vzít želé čisté nebo zpracovat jako prášek. Mnoho produktů pro zdraví obsahuje další látky, které mají pozitivní účinky na organismus.

Zell Oxygen Royal Jelly - Efekt

Produkt značky Dr. Wolz obsahuje vitamíny B2, B6 a B12. Spolu s niacinem a kyselinou pantotenovou by měly snižovat únavu a působit proti vyčerpání. To může zvýšit vitalitu a organismus dostává novou vitalitu. Složky navíc přispívají ke zdraví pokožky. Vitamíny B zastávají důležité funkce v energetickém metabolismu.

Odbočka

Příběh Dr. Wolz

Intenzivní krém s mateří kašičkou Schloßwald-Bienengut

Tento kosmetický přípravek obsahuje šest procent mateří kašičky a četné vyživující přísady, kterým lze připsat zásadní účinek. Rakytníkový olej a výtažky z vanilkového lusku údajně chrání pokožku před působením volných radikálů. Rostlinná másla a oleje chrání pokožku před vysušením.

Toto je také zahrnuto:

• Výtažky z Aloe vera, vanilka a propolis
• Mandlový, rakytníkový a karotenový olej
• Kakaové máslo, lanolin a včelí vosk
• Vitamíny B a E, lecitin
• éterické oleje

Abbey royal jelly

Tento vitamínový komplex je nabízen jako šťáva v malých lahvičkách na pití, které se denně užívají. Šťáva obsahuje řadu vitamínů, přičemž vitamíny B12 a E chrání buňky před oxidačním stresem. Kyselina listová, niacin a vitamín B2 snižují příznaky únavy, zatímco kyselina pantotenová přispívá k normální výkonnosti.

Jak aplikovat mateří kašičku

Mateří kašička se používá, když chcete mít děti, protože má zlepšit plodnost mužů i žen a tím zvýšit šanci na otěhotnění. Mnoho lidí používá přírodní produkt při problémech s pokožkou a vlasy. Dokáže zmírnit akné a zlepšit jizvy. Mateří kašička pomohla zlepšit stav lidí s duševními poruchami, jako je deprese, úzkost a nervozita.

Dovnitř

Pro dospělého člověka se doporučuje denní dávka 500 miligramů. U dětí je denní dávka nižší a závisí na věku. Doporučuje se 250 až 350 miligramů denně. Mateří kašička by se měla užívat ráno nalačno asi 30 minut před prvním jídlem. Díky tomu se složky rychleji dostávají do krevního oběhu přes sliznice. Aby se podpořilo vstřebávání ústní sliznicí, měli byste nechat želé rozpustit pod jazykem.

Čistá na kůži

Pokud na pokožku použijete čistou mateří kašičku, vytvoří včelí produkt jakýsi ochranný film. Vytváří svěží a někdy lepkavý pocit. To znamená, že pokožka vysychá pomaleji a dodává jí zdravý a tónovaný vzhled.

Mateří kašička a med dodávají naší pokožce vlhkost a pružnost

Kapsle jako lék

Často se doporučuje režim, kdy se kapsle užívají denně po dobu tří až šesti týdnů. Tento postup lze opakovat několikrát do roka a mnoho lidí jej provádí hlavně na jaře a na podzim. Fyzicky a psychicky vystresovaní lidé a starší lidé, kterým ubývají síly trpíte nebo jeví známky stárnutí, měli byste kúru absolvovat alespoň dvakrát ročně vykonat.

Recepty s mateří kašičkou

Mateří kašičku v čisté a čerstvé podobě lze dále zpracovávat nejrůznějšími způsoby. Lyofilizovaný prášek se ale hodí i do různých receptů. Med s mateří kašičkou, propolisem a pylem působí jako koktejl vyrobený ze všech cenných surovin, které můžete použít jako pomazánku nebo k oslazení nápojů.

Vyrobte si sami mateří kašičku

Pro suchou pokožku se doporučuje vlastnoručně vyrobený krém na obličej vyrobený z výživných složek. Potřebujete 50 mililitrů rostlinného oleje, asi tři gramy včelího vosku a mrazem sušenou nebo čerstvou mateří kašičku. Jaký olej použijete, závisí na vašich osobních preferencích. Vhodný je kokosový, mandlový nebo meruňkový olej. Podíl včelího vosku můžete měnit v závislosti na požadované síle. Mateří kašičku lze také přimíchat dle libosti nebo v poměru 1:2.

Příprava:

1. Roztavte vosk v hrnci na píšťalku
2. Sundejte z ohně a vmíchejte olej
3. Vmícháme mateří kašičku
4. Vychladlou mast dejte do misky

Zlaté mléko s mateří kašičkou

Tento nápoj zajišťuje dobrou náladu nejen svou barvou. Ingredience se spojí a vytvoří zdravý koktejl, který si můžete vychutnat v kteroukoli roční dobu. Smíchejte dohromady lžičku mleté ​​​​ kurkuma s 500 mililitry mandlového mléka a podle chuti vmíchejte dvě až čtyři lžičky bio medu s práškem z květů a mateří kašičkou. Přidejte dvě lžičky včelího pylu a šlehejte mléko metličkou do pěny.

Často kladené otázky

Co je to mateří kašička?

Jde o krmnou šťávu, která se vyrábí ze speciálních žláz v horní čelisti včel. Jako suroviny se používá pyl a med. Bělavě žlutá a viskózní hmota obsahuje všechny důležité živiny, enzymy a včelí hormony, které hmyz potřebuje pro svůj vývoj. Včely jím krmí larvy, z nichž později vyrostou včelí královny. Ty těží z enormního nárůstu růstu.

Je známo, že královny jsou výrazně větší, mohou produkovat až 2000 vajíček denně a mají delší životnost než dělnice. Kvůli těmto pozorováním se mateří kašička používá jako prostředek na podporu zdraví.

Jak chutná mateří kašička?

Mnoho lidí popisuje chuť přírodního produktu jako nepříjemnou. Skládá se z 60 až 70 procent vody a obsahuje až 25 procent cukru. Vůně je popisována jako mírně kyselá, s lehce nahořklým tónem.

Jak se má mateří kašička skladovat?

Čerstvá mateří kašička by měla být uchovávána v lednici. Ideální je skladovací teplota mezi nulou a pěti stupni Celsia, protože přírodní produkt se velmi rychle kazí. Šťávu včelí královny můžete uchovávat asi půl roku při nízkých teplotách. Trvanlivost se prodlouží, pokud želé zmrazíte. V tomto stavu jej můžete skladovat dva až tři roky bez ztráty kvality. Hmota by se však neměla rozmrazovat více než jednou.

K čemu je dobrá mateří kašička?

Mateří kašička může přispět k lepší pohodě a probudit ducha. Mnoho lidí hlásí zlepšení svého psychického stavu. Přírodní produkt by měl pomoci proti nechutenství a přispět k tomu, aby se přijatá potrava lépe trávila. Pravidelným příjmem lze pozitivně ovlivnit tvorbu červených krvinek. Mateří kašička normalizuje krevní tlak a pomáhá při cukrovce. Účinné složky mají pozitivní vliv na pleť.

Má užívání mateří kašičky nějaké vedlejší účinky?

Mohou se objevit různé reakce imunitního systému nebo jiné potíže. Často jsou postiženi lidé, kteří již astmatem trpí nebo jsou alergičtí na bodnutí hmyzem. Hypersenzitivní lidé by se proto měli doplňkům stravy vyhýbat. V nejhorším případě může dojít k anafylaktickému šoku nebo akutnímu zhoršení astmatu. Zvracení, průjem nebo pokles krevního tlaku jsou další vedlejší účinky.

Jak se vyrábí mateří kašička?

Aby bylo možné získat hodnotnou krmnou šťávu, musí být včely oklamány. Produkují sekret pouze tehdy, když roste larva královny. Včelaři nabádají dělníky ke zvýšení produkce používáním upravených plastových plástů ve včelstvu. V každé z těchto buněk je larva, která je pak krmena sekretem. Již po třech dnech se musí buňky vyjmout, aby bylo možné odsát šťávu. K tomu jsou zapotřebí speciální zařízení.