obsah
- Začátek chřestové sezóny v roce 2021
- Konec chřestové sezóny v roce 2021
S chřestovou sezónou se německy mluvícími zeměmi šíří opravdové nadšení pro aromatickou zeleninu. Bude tomu tak i v roce 2021, protože sezóna chřestu je krátkodobá. Budou póly Chřest officinalis sklizené ve správný čas si můžete vychutnat intenzivní chutě, které nezůstávají v zemi příliš dlouho ani příliš krátkou dobu.
Začátek chřestové sezóny v roce 2021
Jedním z nejdůležitějších faktorů při sklizni chřestu je správný čas začátku období. Skutečný start není možné nastavit jako obecné pravidlo, protože to závisí na více faktorech. Sklizeň může obvykle začít Polovina dubna být umístěn, protože pak jsou stonky dobře zralé a zvláště čerstvé. Nicméně schůzka může být zpožděna nebo dokonce přijít dříve kvůli řadě různých událostí. Mohou to být:
- počasí
- kraj
- pozdní sběr v loňském roce
Pro vitalitu rostlin a tím i možné výnosy hraje rozhodující roli především počasí. V chladnějších letech musíte často počítat s pozdější schůzkou, než je žádoucí. Vzhledem k tomu, že letošní rok má patřit k těm teplejším, můžete očekávat začátek chřestové sezóny zhruba v polovině dubna, možná i o něco dříve. Ale je tu také region, protože v některých spolkových zemích se stonky připravené ke sklizni objevují mnohem dříve. To zahrnuje:
- Bavorsko
- Bádensko-Württembersko
- Porýní-Falc
- Sársko
V těch je již v dubnu příjemně teplo, což má pozitivní vliv i na rostliny chřestu. Zejména v těchto spolkových zemích byste měli pravidelně sledovat zprávu o počasí, protože si tak můžete možné období ještě lépe omezit. Můžete říct, že ideální období je, když sklidíte několik stonků a věnujte pozornost následujícím bodům:
- Skřípavý zvuk při tření dvou tyčí o sebe
- Tipy jsou uzavřeny
- pevné tyče
- třpytivé
Čím později sklidíte, tím dřevitější může Asparagus officinalis chutnat. Proto se doporučuje včasná schůzka pro maximální požitek, dokud můžete.
spropitné: Pokud na začátku března nebo o něco dříve než obvykle najdete v supermarketu nebo biomarketu čerstvý chřest, je buď dovezený, nebo natažený pod fólií. Ve srovnání s regionálními nebo nepěstovanými rostlinami chřestu jsou tyto obvykle výrazně horší z hlediska jejich ekologické bilance, protože je třeba akceptovat delší přepravní trasy.
Konec chřestové sezóny v roce 2021
Oblíbená chřestová sezóna bohužel každým rokem končí. Kdy je to určeno konkrétním datem, které je známé všem znalcům chřestu. Je 24 Červen, poslední „termín“ pro oblíbené bary. Toto datum stanovili chovatelé chřestu, protože chřest lze sklízet až do července. Ale sklizeň po 24. má dva vážné důsledky Červen:
- nižší množství sklizně v následujícím roce
- slabé aroma tyčinek
Mnoho kupujících a dokonce i někteří farmáři mohou slabší chuť přehlédnout. Zátěž půdy z pozdní sklizně však může mít za následek výrazně nižší sklizeň v následující sezóně. Proto 24 Červen stanoven jako konec sklizně chřestu v Německu. Pokud si Asparagus officinalis pěstujete sami, můžete zkusit delší sklizeň. K tomu však musíte ihned po sklizni dodat půdě dostatek živin pro podporu růstu pro následující rok. Následující body vám pomohou:
- Rohová moučka začlenit
- Obnovte mulčovací vrstvu
Tato následná práce se dá skvěle odvést na domácí zahradě, což prodlouží váš osobní čas na sklizeň o několik týdnů. Až na několik výjimek bude krajský nebo celostátní čas konce sklizně chřestu posunut. Důvodem jsou nízké teploty, které předznamenávají začátek sezóny mnohem později a někdy dokonce umožňují sklizeň až do července.
spropitné: Rostlina chřestu vytváří stopku sedmkrát. To vlastně slouží k rozvoji keřovitého chřestu. Chráníte tak rostlinu přes zimu a nabíráte novou sílu k dalšímu tréninku chřestu v příštím roce. Každou rostlinu chřestu byste proto měli sklízet maximálně šestkrát. Sedmou nať byste pak měli nechat narůst, abyste mohli příští rok opět sklízet čerstvý chřest.
