Čas sklizně
První sklizeň fazolí začíná v červenci. Pokud se rozhodnete zasít fazole podruhé, můžete sklízet dokonce až do října. Ať už vaše francouzské fazole, Fazolové lusky nebo Ohnivá fazole jsou zralé, poznáte podle doteku a lámání fazolových lusků.
také číst
- Syrové fazole jsou jedovaté
- Fazole z vlastní zahrádky – tak funguje výsev
- Zmrazení žlutých fazolí - tyto možnosti jsou k dispozici
Tak funguje sklizeň
Fazole jsou pečlivě sbírány ručně. Mladé plody se sklízejí dříve, než se zárodky protlačí lusk. Dá se sbírat každé dva až tři dny.
Častý sběr podporuje tvorbu nových výhonků a zvyšuje je Příjem. Pokud chcete fazole použít jako suché fazole, nechte je dozrát.
Zvyšte výnos
Vzhledem ke krátké vegetační době lze fazole vysévat až do konce července. Můžete je tedy pěstovat dvakrát za sebou na stejném místě nebo použít záhon, který byl sklizen brzy, například z nových brambor, znovu ve stejném roce.
Získávání semen
Pokud chcete získat semena ze své sklizně, nechte některé fazole zcela dozrát. Pokud zbělá, sundejte fazole a pověste je na teplé a suché místo. Ze suchých lusků odstraňte jadérka, která jsou umístěna vedle sebe, aby oschla.
Skladujte fazole
Nejlépe chutnají čerstvé, jemné fazole. Nikdy se nesmí konzumovat syrové. Syrové fazole jsou jedovaté. Luštěniny lze bezpečně konzumovat tepelně upravené.
Většinou však nelze použít všechny fazole najednou. Jejich trvanlivost lze prodloužit vařením, zmrazením a sušením. Nejlepší způsob, jak zachovat chuť a vitamíny, je zmrazení. Fazole se před zmrazením krátce blanšírují.
Co se stane s rostlinou?
Pokud byla rostlina ušetřena chorob a škůdců, bylina rostliny se dá na kompost. Kořeny mohou zůstat v půdě, dokud nejsou na podzim vykopány a dále ji obohacovat dusíkem.
tipy a triky
Fazole lze také odříznout od úponků ostrými nůžkami. Prosím ale tak, aby se nepoškodily výhony a květy.