Návod s návodem a videem

Druhové rozdíly šalvěje

Různorodý rod šalvěje dává domácím zahradníkům skvělé Okrasné trvalky a aromatické Keře koření stejně. Každá ze dvou kategorií inspiruje přesvědčivými atributy, takže obě varianty najdeme v mnoha zahradách. Znalá péče o prořezávání by měla zohledňovat rozmanitost porostů, aby každý druh šalvěje byl co nejlepší. Následující přehled, který je zástupcem rozsáhlého rodu, shrnuje důležité rozdíly týkající se řezu u dvou populárních druhů:

Šalvěj květová, šalvěj stepní (Salvia nemorosa)

• Bylinný růst
• Bohatá doba květu od května do října
• Nejedlé listy a květy
• Všechny nadzemní části rostliny po prvním mrazu odumírají
• Čerstvé výhonky na jaře z odolných oddenků

Koření šalvěj, šalvěj zahradní, šalvěj pravá (Salvia officinalis)

• Široký keřovitý vzrůst jako podkeř
• Progresivní lignifikace od základny ke špičce
• Bylinné jednoleté výhonky s aromatickými, jedlými listy
• Od června do srpna málo fialově modrých květů
• Dřevité výhony většinou lysé

Přestože šalvěj pochází ze Středomoří, oba druhy i odrůdy, které z nich vzešly, se ve středoevropském klimatu ukazují jako velmi odolné.

Dvakrát ročně stříhejte květ šalvěje

V kreativní zahradní design je pro květinu šalvěj im Trvalkový záhon rezervováno pravidelné místo. Nepoživatelnost jeho plstnatých listů vynahrazuje šalvěj stepní bohatou letní přehlídkou květů doprovázenou nádhernou vůní. Vzhledem k tomu, že kvetoucí šalvěj patří mezi přelézavé trvalky, slaví svůj barevný vzhled dvakrát za sezónu. V souladu s tím se nůžky používají na jaře a v létě. Jak správně řezat květ šalvěje:

• Odřízněte všechny výhonky v únoru / březnu na úrovni země
• Poté oplodnit s kompostem a hoblinami rohoviny
• Od poloviny července do začátku srpna odřezávejte uschlé stonky květů
• Uřízněte asi na šířku ruky nad podlahou

Letní řez by měl na stoncích ponechat nějaké listy, aby trvalka mohla znovu vyrašit a kvést. Poté aplikujte minerální hnojivo, které rychle rozvine svůj účinek a podpoří růst. Pokud se druhá hromádka květin chýlí ke konci, řez se neprovádí. Odumřelé výhony a listy působí jako přirozená zimní ochrana. Zaschlé květní klasy můžete očistit pouze tehdy, pokud si nepřejete vlastní výsev.

Spice Sage - Návod na řezání

Prořezávání šalvěje kořeněné je permanentním bojem proti progresivní lignifikace. Pravá šalvěj přispívá především svými aromatickými listy bylinné jednoleté výhonky. Ty v kruté zimě úplně zmrznou a na jaře znovu vyraší. Zespodu se rostlina neustále snaží své výhonky lignifikovat. Bez pravidelného řezu získává proces lignifikace navrch a ukončuje růst kořenitých listů. Z hlediska řezu tedy šalvěj táhne za jeden provaz s ostatními středomořskými kráskami, jako jsou kupř levandule a rozmarýnem. Jak to udělat správně:

• Nejlepší doba je od konce února do poloviny března, kdy je počasí bez mrazů
• Na začátku prořeďte všechny odumřelé výhonky na úrovni země
• Zbývající výhonky odřízněte těsně nad lignifikované oblasti

Po centrálním tvaru a udržovacím řezu šalvěj vděčně přijímá organické hnojivo. Kombinace zralého kompostu a rohových hoblin stimuluje růst bylinky. V srpnu prospívá odolnosti hnojivo namáhané draslíkem, jako je kejda z kostivalu.

Ostření optimalizuje výnos plodin

Jen pár týdnů po hlavním řezu v pozdní zimě je šalvěj opět středem zájmu péče o řez. V tomto případě mohou nůžky samozřejmě zůstat v kůlně. Pokud od poloviny května loupete čerstvé výhonky, má opatření několik výhod. Začátek období květu je posunut tak, aby se aromatický obsah listů udržel déle. Kromě toho podpoříte další větvení bylin, což zvyšuje výnos plodin a omezuje lignifikaci.

Chcete-li štípnout, jak se ostření nazývá v odborném žargonu, držte špičku šalvějového dřívka mezi palcem a ukazováčkem. s nehty odlomte špičku výhonku, kde čeká další pár listů nebo pupenů. K štípnutí můžete samozřejmě použít i čisté ostré nůžky.

Odbočka

Nůžky na živý plot ovládají šalvějové obry

Kuželový řez obrátí lignifikaci

Jsou-li starší výhony zpoloviny nebo dokonce ze dvou třetin lignifikované, existuje možnost použití zmlazení Derivační řez. Hledejte bylinný boční výhon podél dřevnaté větve šalvěje. Pokud nenajdete, co hledáte, bobtnající pupen signalizuje, že podkeř má stále potenciál pro bylinný, aromatický růst. Čím níže jsou postranní výhonky nebo pupeny, tím hlubší je omlazovací efekt.

Použijte nůžky těsně nad vegetačním bodem. Vzdálenost 5 až 10 milimetrů zaručí, že nezaříznete do bylinného výhonku nebo pupenu ani nezanecháte příliš dlouhý pahýl. Jak ukazuje obrázek níže, doporučený řez výrazně snižuje místní stupeň lignifikace a připravuje cestu pro bylinné výhonky s četnými listy šalvěje.

Starší výhony každý rok odvoďte na nižší, bylinný postranní výhon nebo vitální pupen. Pokud chybí obě součásti, naskenujte výhonek na úrovni země. Tímto způsobem podpoříte růst četných mladých výhonků s aromatickými listy.

Pozadí

Koření šalvěj skoupá na poupata

Sklizeň a řez současně

Zahradníci šalvěje s omezeným časem zvládají sklizeň a prořezávání současně. To má také tu výhodu, že šalvěj sklízíte přesně ve chvíli, kdy je její aroma za zenitem. Jediným předpokladem racionálního přístupu je dostatečná kapacita pro zvládnutí sklizňového přebytku zmrznout nebo do suchý. Jak postupovat krok za krokem:

• Nejlepší doba je těsně před začátkem květu
• Den předem osprchujte keř šalvěje, aby byla sklizeň čistá
• Odřízněte celé výhonky těsně nad lignifikací
• Odstraňte mrtvé dřevo, chudé nebo nemocné stonky na úrovni podlahy

V žádném případě neřežte do starého dřeva, protože zde se růst obvykle zastaví. Pokud omezíte obvod řezu na bylinnou, olistěnou plochu, začnou nové výhony, které vám při vhodných povětrnostních podmínkách přinesou další úrodu. Letošní sezóna sklizně a řezu šalvěje končí v polovině srpna, aby podrost stihl dozrát ještě před zimou.

Poskytuje kombinovaná sklizeň a pečující řez větší výnos, než může kuchyně využít? Pak hledejte nezařazené Řezy hlavy ven. S délkou 5 až 10 centimetrů jsou špičky výhonků ideální pro množení. Odstraňte všechny listy ve spodní polovině a dejte s nimi každý odnož do hrnce Zalévací půda. Na teplém, částečně zastíněném stanovišti s pravidelným přísunem vody postupuje zakořeňování rychle.

Často kladené otázky

Je šalvěj odolná?

Nejoblíbenější druhy šalvěje na záhony a balkony jsou dostatečně odolné. Týká se to šalvěje pravé (Salvia officinalis) a šalvěje květové (Salvia nemorosa) i všech odrůd z nich odvozených. Mrazuvzdorná s lehkou zimní ochranou se osvědčuje i šalvěj stříbrná (Salvia argentea) a šalvěj muškátová (Salvia sclarea). Pokud si pohráváte s extravagantními druhy šalvěje ze subtropických oblastí, o zimní odolnosti nemůže být řeč. Týká se to mimo jiné šalvěje chocholaté (Salvia viridis), šalvěje medovicového melounu (Salvia elegans) a šalvěje ovocné (Salvia dorisiana).

Jsou květy a listy šalvěje stepní jedlé?

Šalvěj stepní (Salvia nemorosa) se také nazývá šalvěj květová, protože její přednosti se týkají dekorativních aspektů. Oblíbená odrůda šalvěje zdobí letní trvalkový záhon malebnými květy od května do října doprovázenými svůdnou vůní. Pokud chcete sklízet kořenité listy a aromatické květy, použijte pravou šalvěj (Salvia officinalis) nebo některou z jejích rozmanitých odrůd.

Chtěli bychom naši tříletou kořenářku přesadit na slunnější místo? Kdy a jak nejlépe funguje?

Nejlepší čas na přemístění kořeněné šalvěje je brzy na jaře, pokud rostlina ještě nevyrašila. Čím menší objem kořene se při ražbě ztratí, tím lépe se rostlina s postupem vyrovná. Na nové stanoviště vysaďte šalvěj tak, aby byla zachována předchozí hloubka výsadby. Spojte přesazování s rázným řezem, abyste obnovili rovnováhu mezi podzemním a nadzemním porostem. Pro podporu zakořenění je v následujícím období důležitý dostatečný přísun vody.

Je květ šalvěje vhodným partnerem pro růže?

Z botanického hlediska se růže a květ šalvěje dobře doplňují. Oba druhy rostlin kladou na stanoviště podobné podmínky a vzájemně si nepřekážejí svými kořeny. Esenciální oleje také pomáhají odpuzovat mšice a další škůdce růží. V neposlední řadě by kvetoucí šalvěj a růže chtěly na jaře seříznout současně.

Uschlé květy mé šalvěje zahradní mi velmi vadí. Mohu trvalku stříhat teď v říjnu?

Důrazně nedoporučujeme radikální řez těsně před zimou. Bylinné výhonky slouží také jako důležitá zimní ochrana, když jsou odumřelé. Není nic špatného na tom, když se naruší pěstěný vzhled na záhoně, odstřihnout odkvetlé laty. Po prvním mrazu by se šalvěj již neměla míchat.

Květ šalvěje 'Pusztaflamme' by měl skutečně růst vzpřímeně. Na mé zahradě se rozpadá a je částečně na zemi. Co dělat?

Extrémní horko a sucho mohou způsobit rozpad šalvěje. Typickými příčinami neštěstí jsou také hozený míč nebo neopatrný kop. Trvalka přirozeně roste vzpřímeně. Seříznutím všech výhonků zpět na šířku ruky nad zemí podpoříte obnovený růst, tentokrát vzpřímený.

3 nejčastější chyby

Pokud nakrájíte šalvěj kořeněnou i šalvěj květovou, v nejhorším případě budete bojovat s totálním výpadkem cenné bylinky. Pokud pravá šalvěj ošidí pravidelným řezem, výhonky rychle lignifikují a již nepřinášejí chutnou sklizeň. Tato tabulka upozorňuje na běžné chyby při řezání u šalvěje, poukazuje na typické vzorce poškození a poskytuje stručné tipy pro účinnou prevenci:

Další běžná chyba při řezání postihuje koření i květ šalvěje. Po příchodu zimy mohou být uklizení zahradníci v pokušení předčasně odříznout odumřelé části rostlin. Tímto opatřením ztrácí středomořská rostlina přirozenou zimní ochranu. Termín prořezávání šalvěje poznamenejte do plánu péče nejdříve koncem února, pokud nelze očekávat silné mrazy.

Tipy

Řezání kořeněné šalvěje zanechává více odřezků než kuchyň zpracovat umět. Jak dobře, že si listy šalvěje po usušení uchovají většinu svého aroma. Celé výhonky svažte do svazků. Pověste ji dnem vzhůru na vzdušném a suchém místě. Listy šalvěje jsou suché během jednoho až dvou týdnů a lze je až do použití skladovat ve vzduchotěsné nádobě.