Kultivujte hlízy
Odřízněte dvoupalcový kousek zázvoru, který má více spící oči. Řezy se vloží přes noc do vlažné vody. Druhý den připravte květináče s bohatými živinami Zalévací půda před. Hlízy vložte do substrátu tak, aby vegetační body směřovaly nahoru. Tu zakryjte dva centimetry silnou vrstvou substrátu a udržujte rovnoměrně vlhký. Oddenky raší, když místo nabízí světlé a teplé podmínky.
také číst
- Zázvor jako sezónní rostlina na poli
- Od hlízy po květ zázvoru
- Přezimujte zázvor snadno v domě
Sklizeň oddenku
Když ona Sklizeň zázvoru záleží na termínu výsadby. Rostlině trvá osm až deset měsíců, než se vyvinou oddenky, které jsou připraveny ke sklizni. Kořenové hlízy vysazené na jaře se do podzimu přemnožily. Když listy rákosovité rostliny zežloutnou, nastal ideální termín sklizně. Čím dříve sklidíte, tím budou hlízy křupavější a šťavnatější.
Návod a opětovné použití
Vykopejte podzemní část rostliny a odstraňte zemní drobky. Můžete buď použít celý kořen, nebo odříznout velký kus a zbytek vrátit do půdy.
Zázvor přezimoval v tmavé místnosti s teplotami kolem deseti stupňů. Pokud teploměr stoupá, půdní směs rychleji vysychá. Během vegetační přestávky nemusíte substrát zalévat.Správně skladujte zázvor
Pro přípravu asijských pokrmů je zapotřebí malé množství. Oddenek zůstane neporušený několik týdnů, pokud je skladován na chladném a tmavém místě. Rozhraní se postupem času lignifikují, takže vnitřek zůstává chráněn. Na vláknech v lednici se však může snadno usadit plíseň.
Tipy pro dlouhou životnost:
- Překryjte rozhraní látkou ze včelího vosku a hlízu uložte do chladné plastové krabičky
- Utěrku navlhčete, zabalte do ní kořeny a uložte do zásuvky na zeleninu
- oloupané a nakrájené na proužky Zmrazte zázvor
- Nastrouhané kousky oddenku namočíme do octa