Pečeme se semínky máku
Semeno máku opiového - v supermarketu v celé nebo mleté formě jako pečený nebo modrý mák k dispozici - obsahuje také malé množství opiátů, ale není vhodný pro výrobu Drogy. Místo toho se k pečení a vaření dají použít ty ořechové a hodně mastné: makové rohlíky, chléb s mákem, Makové koláče a kynuté knedlíky s mákem - tradiční i moderní kuchyně nabízí různé osvědčené pokrmy Recepty.
také číst
- Opiový mák na zahradě – existují legální alternativy?
- Pěstování opiového máku je nezákonné
- Opiový mák – je sklizeň v Německu legální?
Mák má nízký obsah opiátů
Nehrozí ani vysoké resp Vytvořte si závislost – konec konců, hladiny opiátů v semenech jsou na to příliš nízké. Test na drogy však může být pozitivní i po konzumaci makového rohlíku a dovoz potravin s obsahem máku je v mnoha zemích přísně zakázán.
Bohaté na vitamíny a stopové prvky
Mák setý je jednou z potravin nejbohatších na vápník, granule obsahují také řadu vitamínů skupiny B a řadu důležitých stopových prvků a minerálů. Semena poskytují hořčík (347 miligramů na 100 gramů semen), fosfor (870 miligramů na 100 gramů semen), železo, zinek, draslík a sodík. Semena jsou navíc bohatá na mononenasycené a polynenasycené mastné kyseliny, proto se často lisují do kuchyňského oleje.
Opiový mák kupujte pokud možno nemletý
Pokud chcete opiový mák použít na pečení, je nejlepší ho koupit celý. Granule obsahují hodně kyseliny linolové, která se v rozemletých semenech těžko drží a pak rychle žlukne. Semínka můžete v případě potřeby snadno najemno namlít v mlýnku na kávu nebo obilí.
Kupujte a pěstujte opiový mák
Semena máku setého zakoupíte pod názvem mák modrý nebo zadní mák v supermarketu, ale také v bio obchodech, lékárnách, prodejnách zdravé výživy nebo na internetu. Teoreticky jsou tato semena vhodná - za předpokladu, že nejsou mletá - i k setí. To však raději nedělejte, protože pěstování opiového máku spadá v Německu pod zákon o narkotikech a je tedy přísně zakázáno. Semena tedy smíte nakupovat a používat, ale rostlinu nesmíte pěstovat – za porušení vám hrozí trest odnětí svobody až na pět let nebo vysoké pokuty. Ve výjimečných případech si však lze pěstování máku vyžádat u Federální opiové agentury a povolit.
Tipy
jestli ty Mák pouze jako okrasná rostlina Pokud chcete dát na zahradu, můžete tak učinit legálními způsoby, jako je turecký mák nebo zlatý mák Kukuřičný mák Upadnout zpět. Jejich semena však nejsou vhodná ke konzumaci.
