obsah
- Tmavá výhonková petržel
- Nejlepší doba klíčení a doba klíčení
- Teplota klíčení
- Často kladené otázky
Petržel (Petroselinum crispum) patří ke klasice mezi kuchyňskými bylinkami bez ohledu na to, zda se jedná o kadeřavou nebo listovou petržel. Je aromatický a všestranný. Často však bývají problémy s klíčením, neboť petržel klade určité nároky na dobu klíčení a teplotu klíčení.
Ve zkratce
- Petroselinum crispum klíčí velmi pomalu
- ne všechna semena klíčí dobře
- Semena by neměla být příliš stará
- Klíčivost závisí na semenu, poloze, stavu půdy a teplotě půdy
Tmavá výhonková petržel
V podstatě všechny rostliny potřebují ke klíčení světlo. Rozdíl je v intenzitě. Na rozdíl od mnoha jiných bylinek petržel patří mezi tzv. tmavé klíčky. Semena proto musí být vždy uchovávána ve tmě. Pokud je nezasejete dostatečně hluboko, budou klíčit pomaleji. Reagují na dlouhovlnné, tedy nízkoenergetické světlo, které dokáže proniknout do tenčích vrstev půdy. Naproti tomu krátkovlnné (vysokoenergetické) světlo by klíčení brzdilo.
Spropitné: Použitá semena by neměla být starší než dva roky, protože semena petržele zůstávají životaschopná asi dva roky. Ani optimální skladování při 10-14 stupních to nemění.
Nejlepší doba klíčení a doba klíčení
Všechna semena, včetně semen Petroselinum crispum, potřebují určitou dobu, aby vyklíčila. Semena rané petržele klíčí velmi pomalu a nepravidelně, protože jim brání studená, mokrá a krusta.
- čím je půda chladnější, tím je proces klíčení namáhavější
- Jarním semenům trvá klíčení asi čtyři až šest týdnů
- někdy i déle
- ne každé semeno je klíčivé
- pozdější výsevy v srpnu klíčí mnohem lépe
- čím je půda teplejší, tím kratší je doba klíčení
- Klíčení pak obvykle do dvou týdnů
Obecně se předpokládá doba klíčení 21-28 dní. Roli hraje i střídání plodin, protože petržel je neslučitelná sama se sebou a jinými deštníky. V důsledku toho by se měly vysévat pouze na stejné místo každé čtyři až pět let.
Teplota klíčení
Teplota klíčení petržele se vždy vztahuje k půdě resp substrát a ne okolní teplotu. Semena petržele obvykle klíčí od teploty cca. tři stupně. Pak to však trvá třikrát až čtyřikrát déle než normálně. Semena mohou vyklíčit, ale vzhledem k dlouhému období, kdy leží v zemi, hrozí hniloba, tvorba plísní a požírání, ale i napadení houbami a bakteriemi.
- Teplota podlahy minimálně osm stupňů
- Doba klíčení pak asi osm týdnů
- V případě potřeby semena předklíčíme
- optimální teplota klíčení je 20-25 stupňů
- při teplotách kolem 12 stupňů, asi 25 dní do klíčení
- při 20 stupních asi 12 dní
Pokud je ideální teplota překročena pouze o dva až tři stupně, může to zhoršit schopnost klíčení a oddálit klíčení o několik dní. Pokud klesne výrazně pod tuto hodnotu, semena mohou zemřít.
Spropitné: Nejdůležitější při předkličování petržele v domě je vlhkost a správná teplota klíčení. Semena se pouze předklíčí, dokud se neporuší vnější obal semene a není vidět malý klíček.
Často kladené otázky
Má to smysl, protože petržel klíčí velmi pomalu, zvláště rané setí. Nejohroženější jsou kvůli nepříznivým podmínkám. Hrozí, že bez řádné přípravy klíčí špatně nebo vůbec. Navíc můžete s předkulturou dosáhnout růstové výhody až pět týdnů.
Chcete-li to provést, nechte je několik hodin namočit ve sklenici teplé vody. Poté je rozprostřete na zeminu v květináči a zasypte je zeminou o tloušťce jednoho až dvou centimetrů. Celé se to pak umístí na parapet. Při 20 stupních semena klíčí za cca. 14 dní.
Příčinou může být nepříznivá poloha, vyčerpaná, podmáčená nebo příliš studená půda, ale i houbové choroby v půdě nebo nedodržování osevního postupu. Mohou za to i podřadná semena. Nejlepší je zasít na různá místa. To zvyšuje pravděpodobnost, že tam bude dobré místo.
