Rozdíl mezi meruňkou a mirabelkou

• použití jiného jména
• různé tóny v chuti
• odlišná textura kůry
• květiny různých druhů v detailu

Rozdíl 1 - jméno

Podobný zvuk může vést ke zmatku. Slovo meruňka je pouze obecný název pro meruňku v jižním Německu a Rakousku. Jméno Mirabelle je naproti tomu odvozeno z latinského „mirabilis“ a znamená něco jako úžasné. Alternativně jsou mirabelky známé také jako žluté švestky. Kdo jednou vyzkoušel obojí, už jen podle chuti ví, že za oběma názvy se skrývají dva zcela odlišné druhy ovoce.

Rozdíl 2 - chuť

Mirabelkové švestky mají velmi pevnou dužninu. Lze jej snadno oddělit od jádra. Kromě žluté barvy a velikosti jsou si oba plody v těchto bodech velmi podobné. Jedním z hlavních rozdílů mezi meruňkou a mirabelkami je však chuť. Mirabelkové švestky chutnají intenzivně sladkou až sladkokyselou. Meruňky naopak voní lehce po mandlích. Zralé plody s sebou přinášejí jemnou sladkost, méně vyvinuté varianty chutnají nevýrazně a nesmyslně.

Rozdíl 3 - pocit

Jasný rozdíl zaznamenáte, zvláště když pohladíte slupku obou plodů. Mirabelkové švestky mají hladkou a pevnou slupku, zatímco povrch meruněk je charakteristicky měkký a mírně zdrsněný. Chuť slupky mirabelky se odlišuje od meruňky s lehce nahořklým aroma.

Rozdíl 4 - květina

Nejen, že meruňky kvetou již v březnu, zatímco květ mirabelky připadá na duben a květen. Vzhled květin se také liší, i když jen v detailech. Oba ovocné stromy září nádherným bílým květem. Na rozdíl od čistě bílých pupečků švestky mirabelky mají květy meruněk uvnitř tmavě červené akcenty.

Mirabelky a meruňky společné

Oba plody mají samozřejmě také silné podobnosti. Kromě pravděpodobnosti záměny názvu je třeba zmínit podobný vzhled. Oba druhy plodů jsou kulaté, velké asi tři až pět centimetrů a mají intenzivně žlutou barvu s červenými skvrnami. To není překvapivé, protože mirabelky a meruňky patří do stejného rodu. Obě jsou růžemi rodu Prunus, tedy zástupci slivoní.