Je bříza pro člověka jedovatá?
Břízy jsou jedním z těch speciálních druhů stromů, které jsou dokonce jedlé – některé části samozřejmě. Že List břízy může být velkou službou, když je zpracován na čaj. Díky flavonoidům, esenciálním olejům a vitamínům, které obsahuje, může konzumace březových listů přispět ke zdravé výživě a bojovat s různými příznaky onemocnění.
Totéž platí pro březová poupata: I ty můžete bez problémů konzumovat nebo uvařit na čaj s lehce dřevitým aroma. Březová míza a březový cukr jsou také známé jedlé produkty břízy, které lze pozitivně využít pro tělo. V tomto ohledu strom neobsahuje žádné látky toxické pro člověka.
Zvířata a břízy
Vzhledem k tomu, že extrakty z břízy mají silný dehydratační účinek, u některých zvířat se doporučuje opatrnost. I když o toxickém účinku zde nemůže být řeč, někteří domácí mazlíčci se po okusování březového listí nebo kůry cítí hůře. Mezi ně patří zejména andulky. V zásadě nelze nic namítat proti konzumaci s mírou například u ptáků nebo koní.
