Starý lék z lidového léčitelství
Tato bylina, kterou dnes mnozí zahrádkáři nazývají plevel považována je známá jako lék po mnoho staletí. Již v roce 150 př. Kr Chr. byl používán v Řecku.
také číst
- Výsadba a péče o šťovík
- Jak moc je šťovík lesní skutečně jedovatý?
- Dřevěný šťovík: Boj se musí naučit
Ve středověku byl šťovík oblíbený pro přípravu polévek a salátů a používal se také jako náhražka špenátu. V dnešní době ji lidová medicína zná především jako prostředek volby při žaludečních potížích.
Výroba šťávy z šťovíku
K výrobě potřebujete čerstvý dřevěný šťovík. Roste na jaře. Nejlepší doba pro sběr je ve fázi růstu, těsně před a během období květu. Obvykle se tak děje mezi březnem a květnem. Šťovík lesní u nás často roste i v zimě. Sbírejte jednotlivé listy i s jejich stonky!
Pokud jsou listy špinavé, můžete je umýt doma. Poté by měly být vypuštěny. Poté se listy odšťavní. K tomu jsou vhodné ruční odšťavňovače a elektrické odšťavňovače. Pokud nemáte odšťavňovač, můžete listy spolu s vodou vložit do mixéru, rozmixovat a jídlo přelít přes sítko. Poté získáte zředěnou šťávu.
Upozornění: nic moc dobrého!
Pamatujte: Dřevěný šťovík obsahuje kyselinu šťavelovou a je ve velkém množství jedovatý! Šťáva by se proto neměla pít čistá, ale pouze zředěná vodou nebo čajem (trojnásobné množství vody / čaje).
Případně jej můžete užívat po kapkách (3 až 5 kapek za hodinu). Každý, kdo trpí osteoporózou nebo nedostatkem vápníku, by obecně neměl užívat šťávu ze šťovíku! Je to vápenatý predátor.
Příklady použití pro šťávu ze šťovíku
Šťovík lesní má protizánětlivé, diuretické, antipyretické, choletické, osvěžující, metabolismus-stimulační a krvetvorné účinky. Může být použit interně nebo externě pro:
- pálení žáhy
- Paraziti jako červi
- Vyrážky
- Kožní onemocnění, jako jsou vředy a akné
- Gastrointestinální potíže, jako jsou křeče a plynatost
- Nemoc jater
- Nemoc ledvin
- Žlučové kameny
- stavy šoku
- Protijed na otravu rtutí
Tipy
Pokud nepěstujete šťovík, zeptejte se sousedů na zahradě nebo jděte na jaře sbírat do lesa.
