Jaké vlastnosti mají kdouloně hruškové?
Plody kdouloně hruškové jsou podlouhlé a mají tvar hrušky. Vzhledem k tomu, že dužnina je měkčí a méně vypeckovaná než dužina jablečná, lze je zpracovat snadněji než jejich kulatí příbuzní. Jsou vhodné i ke konzumaci v syrovém stavu, například jako příloha k ovocnému salátu. Obecně je však aroma popisováno jako o něco jemnější než aroma Druh kdoule jablečný.
také číst
- Jaké druhy jablečné kdoule existují?
- Jaké druhy pomela existují?
- Jaký je rozdíl mezi kdoulí jablečnou a kdoulí hruškou?
Jaké jsou nejlepší hruškové kdoule?
- Bereczki: Tato kdoule byla pojmenována po maďarském pomologovi Mate Bereczki, který tuto odrůdu uvedl na trh. Tato kdoule, která roste energicky, rychle vytváří vzpřímený, široký strom Koruna stromu s neobvykle hustým olistěním. Velké plody jsou citronově žluté barvy a částečně pokryté malými červenými skvrnami. Dužnina je žlutobílá, pevná, ale jen kolem jádra tvrdá. Chutná aromaticky, sladce a kysele. Při vaření změní barvu na načervenalou.
- Cydora-Robusta: Tato kdoule dělá čest svému jménu, protože se ukazuje jako velmi odolná proti obávané plísni ohně, Listová skvrnitost a plíseň. Plodí po dvou až třech letech. Tyto mají silnou vůni a silné, sladkokyselé aroma.
- Portugalská hrušková kdoule: Tato odrůda je energická a vzpřímená. Jasně žlutá slupka kdoule má jemné chmýří. Dužnina velmi velkých plodů je bíložlutá a velmi šťavnatá. Dozrávají v polovině října a vydávají uhrančivou vůni.
Mimořádně chutné: křížaly hrušek a kdoulí
Patří mezi ně odrůdy, jako je kdoule hrušeň "Pyronia veitchii". Tyto hybridy produkují velmi chutné plody, které lze konzumovat přímo ze stromu. Mají lehkou, jemnou a sladkou dužninu, jejíž vůně odráží kříž.
Tipy
Ovocné mušky může být v pozdním létě pořádná nepříjemnost. Vložte zralou kdouli do košíku s ovocem a malé mušky zůstanou pryč.
