Je křídlatka jedovatá? Informace pro děti a kočky o 4 druzích

obsah

Toxiny
Kyselina šťavelová v Persicaria
Toxicita
Pro děti i dospělé
Pro zvířata
První pomoc při symptomech
4 jedlé křídlatky a jejich přísady
rebarbora
Pohanka
Dok
křídlatka

Celkem existuje kolem 1200 druhů křídlatek a znovu a znovu se nabízí otázka, zda křídlatka je jedovatá. Mnoho z nich se pěstuje v Německu, což je zvláště důležité pro majitele domácích zvířat. Nejprve dobrá zpráva: rostliny křídlatky nejsou toxické, a to ani pro lidi, ani pro domácí mazlíčky. Problematický je však obsah kyseliny šťavelové, i když ji nemá každý typ.

Toxiny

Jaké toxiny obsahují odrůdy křídlatky?

Žádný z druhů křídlatky neobsahuje látky toxické pro člověka. Rostliny se dokonce používají jako léky v homeopatii. Nadměrná konzumace rostliny se stává problematickou pouze v případě, že obsahuje příliš mnoho kyseliny šťavelové.
Co může způsobit kyselina šťavelová?

Oslabení pojivové tkáně
Oslabení kostí

Kyselina šťavelová v Persicaria

Všechny známé druhy křídlatky obsahují kyselinu šťavelovou. Občas to lidé mohou snadno kompenzovat. Pokud však dojde k požití většího množství kyseliny šťavelové, je to zvláště problematické pro malé děti, domácí zvířata a nemocné lidi. Mezi rizikové skupiny patří:

Lidé s dnou nebo osteoartrózou
děti
Těhotná žena

Tito lidé by se měli zdržet konzumace kyseliny šťavelové. Totéž platí pro lidi, kteří trpí onemocněním ledvin nebo se jim tvoří močové kameny.

spropitné: Podíl kyseliny šťavelové závisí na době sklizně. Při pozdní sklizni v roce je podíl výrazně vyšší!

Tip na spotřebu: Pokud se křídlatky konzumují společně s mlékem, může dojít k neutralizaci obsahu kyseliny šťavelové.

Toxicita

Je křídlatka jedovatá?

Pro děti i dospělé

Žádný v současnosti známý druh křídlatky není jedovatý! Malé děti by ho ale neměly konzumovat ve velkém množství, protože tělo ještě neumí kyselinu šťavelovou odbourat a zpracovat.

Pro zvířata

Ti, kteří mají domácí mazlíčky, je často nechávají volně se potulovat po zahradě. To přirozeně vyvolává otázku, jaký vliv má konzumace křídlatky na domácí mazlíčky. Ani zde není v zásadě známa toxicita, ale ne všechna zvířata dokážou obsah kyseliny šťavelové zpracovat stejně dobře.

U těchto druhů zvířat byste se měli zdržet krmení Persicaria:

Želvy
Kuře
Ovce
Králíci
Koně

Želvy však dokážou zpracovat malá množství kyseliny šťavelové. Je však třeba opatrnosti, protože hrozí velké množství Poškození ledvin. S mírným krmením však není problém.

psi

Pokud váš pes snědl rostlinu křídlatky, není třeba panikařit. Samotné rostliny ani kyselina šťavelová psům neškodí.

kočky

Každý, kdo vlastní kočku, by měl zajistit, aby neměla pravidelný přístup k křídlatkam a aby je nežrala. Kočičí organismus totiž neumí odbourávat kyselinu šťavelovou a pravidelná konzumace s sebou nese riziko onemocnění ledvin.

Koně

Malé množství kyseliny šťavelové však koně snadno zpracují. Nadměrná konzumace křídlatky však může vést k poklesu hladiny vápníku a průjmu.

Králíci a kuřata

Králíci špatně snášejí kyselinu šťavelovou, a proto by neměli být krmeny křídlatkou. Jiná situace je však u kuřat. Pokud mají k dispozici vápenaté krmivo, dokážou zpracovat kyselinu šťavelovou.

Ovce

U ovcí však může nadměrná konzumace kyseliny šťavelové vést k těžkým průjmům a později k nedostatku vápníku. Proto by měla být podávána pouze extrémně malá množství, aby se předešlo symptomům.

První pomoc při symptomech

Pokud však zvíře nebo osoba v rizikové skupině zkonzumuje příliš velké množství křídlatky, není třeba zpočátku panikařit. Kyselina šťavelová není toxická, ale může vést pouze k několika, většinou mírným příznakům. Pokud zvíře vykazuje příznaky, které lze vysledovat zpět ke konzumaci rostliny, je třeba stále konzultovat veterináře. I malé děti a slabé osoby by pak měly být preventivně přivedeny k lékaři. tak jako Domácí prostředky jsou vhodné: