Doby zrání
Sklizeň švestek trvá od července do října a závisí na výsadbě Odrůdy švestek pryč. Hlavní doba sklizně je v září. Začátkem jsou rané odrůdy jako 'Yellow Egg Plum', 'Yellow Spilling' nebo 'Formosa Plum'. Mezi pozdní plemena patří 'Harbella' a 'Hanita'. Asi dva týdny poté, co začala modrá barva, jsou plody připraveny ke sklizni.
také číst
- Mrazte švestky – „sklízejte“ déle z mrazáku
- Najděte to správné místo pro rybíz
- Vysazujte begónie ve správný čas
Co podporuje vývoj ovoce:
- Vyberte si chráněné místo s rovnoměrným opalováním
- Stromky vysaďte na podzim, aby před zimou dobře rostly
- Proveďte profesionální řez, abyste podpořili zrání plodů v následujícím roce
Sbírání ovoce
Švestky dozrávají v závislosti na světelných podmínkách. Na plném slunci vyvinou silné aroma. Vzhledem k tomu, že množství slunečního záření se mění, najdete na stromě plody v různých fázích zralosti. Vyberte plně zralé exempláře a zbytek nechte viset na větvích. Tímto způsobem můžete použít Příjem užijte si několik týdnů. Pokud prošvihnete optimální dobu, není sklizeň bezcenná. Do povidel se hodí přezrálé peckovice
Nádobí pro sklizeň
Jako pomůcka ke sběratelství se osvědčuje proutěný košík. To zajišťuje lepší ventilaci a zabraňuje hromadění vody na podlaze. To znamená, že švestky zůstanou čerstvé a exempláře, které již praskly, tak rychle nehnijí. Vzhledem ke krátké trvanlivosti byste měli sklizeň zpracovat rychle. Jádrové ovoce můžeme v lednici skladovat o něco déle.
Bělavé švestky
Plody Prunus mají takzvaný pachový film. Právě bělavá vosková vrstva chrání ovoce před vysycháním. Tento povlak nemá nic společného se sladkou vůní. Svědčí o šetrném zacházení, protože otěrem film mizí. Pracovníci sklizně občas nosí látkové rukavice, aby chránili tenkou vnější kůži.
Tipy
Švestky jsou oválnější a protáhlejší než švestky a jsou vhodné k dalšímu zpracování. S nimi lze dužinu z pecky odstranit snadněji než u jejich příbuzných.