Tato zařízení jsou vhodná:
- Mlýnky na ořechy: vytvořte jemnou mouku v několika krocích
- Bleskoví hackeři: jsou vhodnější na sekání
- Moulinette: umožňuje různé stupně broušení různými břitovými destičkami
- Kuchyňské roboty: jsou primárně určeny pro hrubý ořechový prášek
- Ruční mixér: zpracovat ořechy na kousky
také číst
- Mrazte ořechy a skladujte je jako veverky
- Skladujte vlašské ořechy jako zimní zásoby
- Brazilský ořech - ořech s nejvyšším obsahem selenu
Mlýnky na ořechy
Taková zařízení lze ovládat ručně nebo elektřinou, přičemž manuální varianty vyžadují hodně úsilí. Skartování se provádí otáčením ruční kliky. Existují různé kotouče nebo bubny, kterými můžete upravit stupeň mletí. Broušení je jednodušší, pokud nejprve použijete hrubý kotouč a budete pracovat v několika krocích. Tento postup se doporučuje i pro elektrické verze, které jsou vhodné pro větší množství matic.
Bleskoví hackeři
Takové vzorky se skládají z nádoby s rotujícími řeznými čepelemi uvnitř. Ty jsou připojeny k nástavci, který obsahuje mechanické součásti. Pohyb nožů je způsoben otáčením nebo otáčením. Některé modely mají zařízení pro tlačení nebo tahání.
Výhodou takových kuchyňských vychytávek je rychlé zpracování ořechů. Mechanika však vyžaduje různé množství síly. Pokud chcete sekat ořechy, nedoporučují se produkty s tlačným zařízením. Potřebujete největší svalovou sílu. Nyní je na trhu mnoho modelů s elektrickým pohonem.
Moulinette
Toto zařízení je elektricky ovládaným protějškem bleskového chopperu a pochází od francouzské společnosti Moulinex. V překladu tento výraz znamená něco jako "malý mlýn". V roce 1960 první univerzálníVrtulník(400,00 EUR na Amazonu *) uvedena na trh. Dodnes výrobce vyrábí robustní a protiskluzové kuchyňské spotřebiče s bytelným pouzdrem.
Vyjímatelná plastová nádoba je vybavena řezací jednotkou. I větší množství ořechů lze s moulinette bez problémů zpracovat. Pro použití v kuchyni postačí přístroje s výkonem alespoň 500 wattů.
Kuchyňské roboty
Nyní existuje řada kombinovaných strojů, které můžete přeměnit na mlýnek na ořechy v několika jednoduchých krocích. Ke zpracování ořechů potřebujete výkonné motory a mlýnky vybavené nerezovými čepelemi nebo bubny. Jako výhodné se ukazuje nejen rychlé zpracování velkého množství ořechů, ale také jednoduché čištění jednotlivých dílů v myčce.
Ruční mixér
Výkonné ruční mixéry zvládnou s trochou trpělivosti nasekat ořechy. Protože se čepele mohou snadno zaseknout ve hmotě a zařízení se rychle zahřeje, měli byste materiál zpracovávat po menších porcích. Při broušení dbejte na dostatečné přestávky, abyste mohli vychladnout.
Tipy
V zásadě můžete k mletí použít staré mlýnky na kávu. Mnoho ořechů je však tvrdších než kávová zrna, což ztěžuje práci.