Pro dlouhou dýňovou sezónu správně sklízejte
Při troše štěstí začíná dýňová sezóna už koncem srpna. Pokud bylo léto teplé a suché, nádherné dýně k vám nyní září. Sklidit Pokud to uděláte ve správný čas, budete si plody užívat obzvlášť dlouho.
také číst
- Dýni sklízejte správně – vydrží dlouho čerstvá
- Dýni správně nakrájejte – takto se finále daří v pěstování
- Která lokalita slibuje nejlepší růst dýní?
Jak určit sklizňovou zralost:
- na skořápce už nejsou žádné zelené skvrny
- klepací test vydává zevnitř tupý a dutý zvuk
- základna stonku je pevná a suchá
Dýni nakrájejte ostrým nožem. Pokud na něm zůstane krátký kousek stonku, prodloužíte tím trvanlivost. Dejte ovoci čas Post-zralost od 2 do 3 týdnů na teplém místě, sklizeň je špičkové kvality.
S těmito tipy bude doba dýně delší
Pokud byla úroda hojnější, než rodina dokončila, lze dýni skladovat až do příštího jara. Zimní dýně obřích odrůd jako 'Pumpkin' nebo 'Hokkaido' jsou zvláště doporučovány. Za předpokladu, že se o Halloweenu nepromění v lucernu. Funguje to perfektně takto:
- skladovací prostor je chladný a suchý při 12 až 16 stupních Celsia
- plášť a základna stonku jsou neporušené
- převládá normální vlhkost
- Ideální je dobře větraný sklep nebo spíž
Pokud již byla dýně nakrájena, zbytky zůstanou čerstvé v lednici až týden. Přilnavá fólie zabraňuje jejich vysychání. Mimochodem dužina nakrájená na kostičky je ideální na zmrazení. Než to uděláte, jednoduše ji krátce blanšírujte v horké vodě a nechte vychladnout.
tipy a triky
Rozhodujícím slabým místem na dýni je kontaktní plocha na zemi. Aby sezóna dýní neskončila předčasně, protože se zde tvoří hniloba, měli byste včas přijmout opatření. Hned jak to růst ovoce sadí, umístěte dýni na podložku vyrobenou z polystyrenu nebo dřeva. Skořápka je tak dobře chráněna před půdní vlhkostí a plísně nemají šanci.
