Čínské zelí se sklízí na podzim
Hlavní dobou sklizně čínského zelí je říjen a listopad. V ojedinělých případech je možné udeřit i v září. Vzhledem k tomu, že čínské zelí snese mráz až -6 stupňů, lze jej sklízet i v prosinci. Neměl by se však sbírat v mrazivém počasí.
také číst
- Nové brambory – kdy může začít sezóna jejich sklizně?
- Kopřiva: Kdy je čas sklizně pro různé části rostliny?
- Kdy je čas sklizně dřišťálu? - Jak poznat bobule zralé ke sklizni
Přesný čas sklizně
Sklizeň čínského zelí probíhá 80 až 90 dní po setí. Čínské zelí se vysévá v červenci; dřívější setí by vedlo k Čínské zelí kvete a tak má zelí méně živin a chutí. Listy by měly být při sklizni těsně uzavřeny a ještě by neměly být vidět žádné květy.
Jak sklízet čínské zelí
Čínské zelí se krájí těsně nad zemí ostrým nožem. můžete u. U. odstranit, např. B. pokud jsou velmi špinavé nebo tvrdé. Pokud necháte kořeny odstát, můžete se při brzké první sklizni těšit na posklizeň, protože čínské zelí znovu vyraší. K tomu je důležité, aby kořen zůstal neporušený a abyste čínské zelí i nadále zalévali, když je suché.
Skladujte čínské zelí
Máte chuť na čínské zelí na dlouhou dobu? uložit, můžete jej vykopat a jeho kořeny:
- Čínské zelí důkladně očistěte od zeminy a hmyzu a všechno čínské zelí zabalte do novinového papíru.
- Umyjte čínské zelí těsně předtím, než ho budete jíst! V opačném případě vlhkost způsobí hnilobu.
- Umístěte zelí volně do dřevěných krabic ve spíži nebo ve sklepě.
Tipy
Případně můžete čínské zelí zamrazit nebo uložit do zásuvky na zeleninu v lednici.
