Takto si vypěstujete lahodný špenát

Umístění a půda

Protože špenát tvoří kořeny, které sahají hluboko do země, dává přednost humózním, dobře odvodněným půdám. Místo by mělo být plné slunce nebo částečný stín.

Listovou zeleninu můžete velmi dobře vysévat vedle jiných zeleninových rostlin, které poskytují stín, za předpokladu, že listy alespoň občas pohladí sluneční světlo.

Ideální smíšená kultura

Špenát se hodí téměř ke všem druhům zeleniny. Dobrými sousedy jsou např.

• jahody,
• brambory,
• Zelí,
• Kedluben,
• Ředkev,
• Ředkev,
• Rebarbora,
• Fazolové lusky,
• Rajčata.

Střídání plodin

Na vysokou Příjem I toho je důležité dosáhnout Střídání plodin Věnovat pozornost. Špenát je neslučitelný s jinými rostlinami husí nohy, jako je mangold nebo červená řepa. Nepěstujte proto špenát v oblastech, kde jste tyto rostliny pěstovali alespoň tři roky.

Výsev letního špenátu

Přímo na pole zvládnou zasít špenát i malé děti a užijí si spoustu legrace z toho, jak rychle listová zelenina klíčí a roste.

• Špenát se seje vždy do řádků, jinak proti plevelům nemá moc šancí.
• Nejprve zkypřete půdu a opatrně odstraňte veškerý plevel.
• Udělejte dva až tři centimetry hluboké drážky vzdálené 20 až 30 centimetrů od sebe.
• Každých deset centimetrů dejte do brázdy semínko.
• Zakryjte zeminou a opatrně ji přitlačte.
• Nalévejte jemným proudem.

Hnojení špenátu

Obvykle nepotřebujete ani špenát oplodnit, protože živiny přítomné v půdě jsou dostatečné pro listovou zeleninu.

Problémem se navíc může stát nesprávné hnojení, protože se v listech mohou hromadit dusičnany, které jsou škodlivé pro člověka. Proto u špenátu nepoužívejte hnojení na bázi dusíku.

Sklizeň a hned si vychutnejte

Špenát chutná čerstvě natrhaný a hned se velmi dobře připravil. Zabalené ve vlhkém hadříku vydrží v zásuvce na zeleninu v lednici jeden den.

Podařilo se vám sklidit více špenátu, než můžete hned použít? zeleninu krátce blanšírujte a zmrazte.