Výroba z plodů arónie na džem - jednoduchý recept
Arónie lze koupit čerstvé na týdenním trhu nebo sušené v supermarketu. V přírodě blízké zahradě vysazují hobby zahradníci keř arónie as Včelí pastva a pro čerstvost Sklizeň bobulí. S tímto receptem vykouzlíte ovocnou marmeládu z plodů arónie:
přísad
- 1 kg plodů arónie
- 1 kg konzervačního cukru (1:1)
- 75 ml citronové šťávy
- 1 tyčinka skořice
- 2 balíčky vanilkového cukru
také číst
- Zdravě a chutně – takto zpracujete červený rybíz
- Lahodné recepty s rakytníkem
- Recept měsíce: Září je čas rajčat
příprava
K přípravě poskytněte následující kuchyňské náčiní: 1 hrnec, 1 tyčový mixér, 4-5 sklenic od marmelády. Jak to udělat správně:
- Plody arónie omyjte a očistěte a vložte do hrnce
- Přidejte konzervační cukr, vanilkový cukr a citronovou šťávu
- Hmotu promícháme a rozmixujeme na kaši
- Přidejte tyčinku skořice
- Vařte 25-30 minut za pravidelného míchání
- Vyjměte tyčinku skořice
- Do sklenic nalijte želé, horkou marmeládu
- Sklenice pevně uzavřete a postavte dnem vzhůru na kuchyňskou utěrku
Před nalitím džemu do sklenic proveďte test gelovatění. Malou lžičkou dejte vzorek na studený talíř. Džem z aroniových bobulí je hotový, když směs po minutě až dvou zhoustne a už neteče.
Ovocný kompot s plody arónie
Teplým jídlům můžete dodat ovocnou nótu kompotem z plodů arónie. Podává se jako chutná svačina, malí i velcí mohou okusovat zdravé vitamíny. Následující recept potěší fanoušky bobulí:
přísad
- 2 kg plodů arónie
- 500 g konzervačního cukru (1:2 nebo 1:3)
- 250 ml šťávy z červených hroznů
Pro opilý kompot z plodů arónie v domácnosti dospělých vyměňte hroznovou šťávu za červené víno.
příprava
Jako příslušenství k přípravě potřebujete síto, kastrol, míchací lžíci, zavařovací sklenice a 10 minut vašeho času.
- Plody arónie roztřídíme, omyjeme a necháme okapat v sítu
- V hrnci přiveďte k varu hroznovou šťávu a konzervační cukr
- Přidejte bobule
- Necháme 10 minut vařit
Je libo kompot s extra jemnou konzistencí? Poté můžete bobule aronie rozmixovat na kaši nebo je nakrájet šťouchadlem na brambory. Horké pyré z bobulí naplňte do čistých, sterilizovaných zavařovacích sklenic. Ideálně do směsi předem vmíchejte lžičku poustevnické pomůcky pro delší trvanlivost.
Tipy
Samotné bobule arónie také rostliny, slibuje dvojnásobný požitek pro hobby zahradníka. Ovocné stromy jsou svým urostlým vzrůstem a efektními podzimními barvami pastvou pro oči v záhonech i ve vedrech. V pozdním létě následuje ovocný kulinářský požitek jako na vitamíny bohaté bobulovité perly.
