Kolik selenu obsahuje para ořech?
100 gramů para ořechů obsahuje 1,9 miligramu selenu. Žádná jedlá rostlina nemá tak vysoký obsah selenu.
také číst
- Co mají společného para ořechy a pekanové ořechy?
- Para ořechy nejsou jedovaté, jsou velmi zdravé!
- Zasadit para ořech – jde to?
Selen patří mezi antioxidanty, které chrání buňky těla před volnými radikály. Ty pronikají do tělesných buněk a jsou považovány za jednu z nejdůležitějších příčin rakoviny.
Selen zabraňuje degeneraci buňky. Vědecké studie uvádějí, že stopový prvek působí jako ochrana proti nervovým onemocněním, jako je roztroušená skleróza nebo Alzheimerova choroba.
Dvě matice pokrývají denní potřebu
Podle odborníků konzumace jen pár ořechů pokryje denní potřebu dospělého člověka.
Pokud si třikrát až čtyřikrát týdně zařadíte do jídelníčku pár para ořechů, dodáte tělu optimálně důležitý stopový prvek.
Brazilské ořechy mají velmi vysoký obsah tuku
Para ořechy jsou oblíbené nejen kvůli vysokému obsahu selenu. Obsahují řadu látek, které lidské tělo potřebuje k udržení svých funkcí.
Obsah tuku je velmi vysoký, pouze 66,4 gramů na 100 gramů para ořechů Pekanové ořechy obsahují ještě více tuku. Jde však především o zdravé nenasycené a polynenasycené mastné kyseliny.
100 gramů para ořechů přidá 660 kalorií. Lidé, kteří trpí obezitou nebo drží dietu, by proto měli para ořechy konzumovat pouze ve velmi malých množstvích.
Co obsahuje para ořech kromě selenu a tuku
- Vlákno
- sodík
- hořčík
- fosfor
- draslík
- Vápník
- žehlička
- zinek
- Vitamíny C, B6, B12, E
Jádra para ořechu se konzumují syrová. Vyjmout je z extrémně tvrdé skořápky vyžaduje určité úsilí. Proto jsou ořechy na trhu často již loupané a leštěné.
Bohužel hrozí, že se na ořechách vytvoří nebezpečné plísně, které jsou zdraví škodlivé a mohou způsobit otravu.
Je proto lepší kupovat para ořechy pouze neloupané a rozlousknout je až krátce před konzumací. Vyloupané ořechy je nutné spotřebovat co nejdříve.
Pozor na chuť
Vysoký obsah tuku v para ořechech může způsobit, že ořechy rychle žluknou. To se pozná podle zápachu.
Žluklé ořechy chutnají velmi nepříjemně. Čerstvé, zdravé para ořechy mají sladké, ořechové aroma.
Para ořechy, které zvláštně chutnají nebo voní, se nesmí jíst, ale patří do odpadkového koše.
tipy a triky
Na rozdíl od lískových ořechů a mnoha dalších druhů ořechů para ořechy způsobují alergie jen zřídka. Pokud však při jídle cítíte pálení na jazyku nebo otékáte, patříte k lidem, kteří jsou na para ořechy alergičtí.
Ce
