V místních krajích se skvěle daří četným druhům švestek. Ne každá odrůda se však do vašeho sadu hodí. V tomto článku zjistíte, které švestky slibují úspěšné sklizně.
Nová plemena
Švestka v oblastech se silným napadením Scharkou až donedávna nedávala téměř žádnou úrodu. Hobby zahradníci těží z nových kříženců již více než 30 let. Dnes existuje asi 2000 různých odrůd. Patří do 15 typů.
také číst
- Staré a nové odrůdy švestek: přehled
- Sběr bezinek – přehled nejdůležitějších pravidel
- Péče o ovocné stromy na první pohled
Důraz je kladen na chov odolnějších švestky. Proti různým druhům škůdců se nejvíce osvědčilo osídlení přirozených predátorů. Ovocné stromy i přes vhodnou péči a slunné stanoviště často trpí Scharkovou chorobou.
Sharka virus
- Přenos mšicemi
- hnědé, tvrdé skvrny v dřeni a na kůži
- pouze známá chemická antidota
- negativní dopad na celou sklizeň
Kromě toho nová plemena přinášejí první rok poté rostliny bohatou úrodu. Plody přesvědčí ovocnou, sladkou chutí. Většina odrůd je samoplodící. Při výběru správného švestkového stromu věnujte pozornost následujícím vlastnostem:
plodnost
První volbou jsou samosprašné švestky. Ty k opylení nepotřebují konkrétní sousedy.
Čas sklizně
Nejlepší je pěstovat ranou a pozdní odrůdu. Lahodné plody tak dozrávají postupně od července do října.
Felsina a Topfive
- Sklizeň: od srpna
- ziskový
Info:
Oba typy jsou pružný. Vzhledem k nízkým nárokům na půdu a umístění jsou vhodné do sadu. Felsina a Topfive sázejí ovoce v prvním nebo druhém roce pěstování.
Švestka Formosa
- Plody: středně velké, šťavnaté, sladkokyselé
- Sklizeň: červenec až srpen
- pružný
Výhoda:
Švestka Formos nabízí bohatou úrodu již od druhého roku pěstování. Díky svému nenáročnému na údržbu je vhodný na všechny podlahy a Místa.
Žlutá vaječná švestka (Yellow Marunke)
- Plody: kulaté, šťavnaté, žluté
- Sklizeň: začátek září
- velmi náchylné k hnilobě v trvale vlhkém počasí
- vysoko rostoucí
- velmi náchylné na mráz
Poznámka:
Pro dobrý výnos potřebuje tato odrůda půdu bohatou na živiny a také teplé letní klima. Švestce se nedaří v chladných oblastech.
Žluté rozlití
- Plody: malé, žlutavě zelené
- Sklizeň: polovina až konec srpna
- Varianta: Vysoký kufr, Ovocný živý plot
- odolný vůči chorobám a škůdcům
Spropitné:
Tuto odrůdu nelze skladovat. Po sklizni poskytují sladké a kypré plody skvělý základ Džemy. Skořápka se navíc snadno vyjme. To je výhoda pro přípravu lahodných dezertů a džusů. Žluté rozlití snese delší období sucha.
Hanita
- Plody: až 45 gramů
- Sklizeň: začátek září
- žralok tolerantní
Výhoda:
Tato odrůda je vhodná pro malé domácí zahrady, protože špatně roste. Velmi dobře dozrává v chladných polohách a neklade žádné nároky na půdu. Od roku 1980 obohacuje samoplodící švestka obchod s ovocem. Hanita je vhodná pro přípravu různých krajových specialit. Jako sušené ovoce lze skladovat až 12 měsíců.
Harbella a Presenta
- Sklizeň: září/říjen
- dobrá skladovatelnost
- samoplodný
Info:
Obě odrůdy začínají brzy a mají vysoký výnos. Presenta může být uložena nejdéle. Hraje důležitou roli v obchodu s ovocem.
jojo
- Plody: hmotnost do 60 gramů
- odolný vůči viru Sharka
původ
Tato švestka je k dostání v obchodech od roku 1999. Vznikl křížením Stanley Zwetschge a Ortenauer Zwetschge. Ve specializovaných prodejnách jsou malé exempláře s dobrou výtěžností. Jsou vhodné jako nádobová rostlina na balkon nebo terasu.
Katinka a Tegera
- Plody: velké
- nízká náchylnost k hnilobě
- odolný proti žralokům
info
Katinka dospívá od druhého červencového týdne. Je ideální jako dezertní ovoce nebo na pečení.
Nejlepší hit a Haganta
- Plody: až 80 gramů
- Sklizeň: polovina září
- odolná proti napadení škůdci a houbami
Poznámka:
Tophit se vyznačuje tolerancí vůči žralokům. Haganta se naopak nehodí do oblastí se silným napadením žraloky.
Japonská švestka
Na trzích jsou k dostání velké švestky. Ty pocházejí především z jižních oblastí a mají slabé aroma. Jednou z oblíbených odrůd je friary. To není vhodné pro domácí zahradu.
Exkurs: Ume (Prunus mume)
Tato japonská švestka je v Japonsku velmi oblíbená. Jejich květy se objevují mezi lednem a únorem. Květiny a plody ume hrají v Japonsku zvláštní roli. V každodenním životě a umění jsou klasickým symbolem štěstí nebo přežití. Jejich kyselá chuť umožňuje jejich použití na různé způsoby. Ume je zastoupeno i v tradiční čínské medicíně.
Ontario švestka (žlutá kulatá švestka)
- Plody: velké, šťavnaté švestky
- Květ: pozdní, mrazuvzdorný
- Sklizeň: od začátku srpna (v teplejších oblastech)
info
Tato odrůda je na trhu již od roku 1847. Při pravidelném míchání poskytuje žlutá kulatá švestka bujnou sklizeň po mnoho let.
tipy a triky
Mezi lahodné příbuzné těchto druhů patří švestky, slivoně mirabelky a sobi. Tyto šťavnaté plody jsou vhodné k výrobě džemů, dezertů a ovocných koláčů. Navenek se nové liší Odrůdy švestek těchto podskupin je stále méně.
FT
