Jak prodloužit dobu sklizně
V německých vinařských oblastech je od konce srpna velký ruch, protože začala doba sklizně hroznů. Období sklizně trvá až do října. Pro příslušné Odrůda hroznů okno doby sklizně je otevřené pouze 2-3 týdny. Šikovní hobby zahrádkáři proto sázejí na zahradu i na ni balkón 3 různé odrůdy hroznů: pro raný, středně raný a pozdní sběr.
také číst
- Dokonalé sušení hroznů - takhle si sami vyrobíte rozinky
- Takto vzorně skladujete hrozny
- Kompaktní bazalka - informace o původu, pěstování a použití
Poznat zralé hrozny a správně je sklidit
Úspěšné pěstování vinné révy je výzvou pro každého hobby zahrádkáře. Aby uspěchaná doba vedla k požitku ze sluncem zalitých plodů, je třeba pečlivě zvolit termín sklizně. Zralé hrozny poznáte podle těchto vlastností:
- jádra změnila barvu ze zelené přes krémově bílou na hnědou
- stopky plodů jsou dřevnaté
- hrozny jsou zcela vybarvené
- první ochutnání naznačuje sladkou chuť
Pokud lze bez pochyby určit plnou zralost, je sklizeň velmi snadná. Pomocí nůžek odstřihněte celý hrozen. Pokud jsou pod ní poškozené nebo nahnilé bobule, v dalším kroku se otrhají.
- Správné skladování zajišťuje dlouhou životnost
Hrozny po sklizni omyjte pouze v případě, že se mají ihned konzumovat. Ovocné stopky by měly na bobulích setrvat, dokud je nezkonzumujeme. Ovoce tak vydrží déle čerstvé. Uložené v košíku s ovocem při pokojové teplotě ho můžete okusovat až 5 dní. Chcete delší trvanlivost, uložit Po sklizni hroznů:
- v chladničce při teplotě 4-5 stupňů Celsia po dobu až 14 dnů
- zamrzlý až 6 měsíců v mrazáku
- sušené na rozinky na několik let
tipy a triky
Hrozny patří mezi neklimakterické ovoce. To znamená, že nedozrávají. Pokud máte pochybnosti, nechte hrozny na vinici několik dní, aby nasákly ještě více slunce.
Malý 1×1 z úrody hroznů pro hobby zahrádkáře - praktické tipy a informace o sklizni hroznů na zahradě i na balkóně.
GTH