Physalis roste na keři
Physalis - botanicky správně se nazývá Physalis peruviana - neroste na stromech, ale na bylinných keřích vysokých asi jeden až jeden a půl metru. Jedná se o bohaté a expanzně rozvětvený, mají hranaté, často fialové stonky a jsou šikmé silný k proliferaci. Zvonkovité květy vyrůstají jednotlivě na vidličkách lodyh a v paždí listů. Po odkvětu se vnější kališní lístky zvětší do typického vejčitého (dá se říci lampionovitého) krytu. Physalis patří do čeledi hluchavkovitých a je blízce příbuzný rajčatům. V důsledku toho rostliny mohou pěstovat tam všudekde je možné i pěstování rajčat.
také číst
- Kdy konečně mohu sklízet lahodnou physalis?
- Sázení physalis sami - brzy budete moci sklízet lahodné andské bobule
- Physalis si můžete snadno vypěstovat sami a sklízet lahodné andské bobule
Physalis roční nebo trvalka?
Vzhledem k tomu, že andské bobule vyklíčí a vyvinou plody během jednoho vegetačního období, stejně jako rajče, je v této zemi považováno za jednoletou rostlinu. Opravdu je Rostlina je však vytrvalá a může mít pravdu lze bez problémů přezimovat.
Ovoce je opravdová vitamínová bomba
a ovoce velmi bohaté na vitamíny dozrávají asi tři až čtyři měsíce po setí, což je důvod, proč physalis jak je to možné předložit brzy by měl. Jedna rostlina může produkovat více než 300 bobulí, které – sklizené a ponechané v kališních schránkách – lze uchovávat v chladu několik týdnů. Kulaté bobule jsou vysoké asi jeden až dva centimetry a mají pevnou hladkou plodovou slupku. Uvnitř jsou četná čočkovitá semena. Zralé andské bobule poznáte podle rychle zasychajícího slámově žlutého kalichu a výrazné barvy. Oranžově žlutá dužnina je pevná, šťavnatá, sladkokyselá a velmi aromatická. Nezralé plody jsou považovány za jedovaté.
Nápady na využití zralého ovoce
- Jezte syrové a čerstvé z keře
- Physalis uschnout jako rozinky
- oblíbená přísada do ovocných salátů, pudinků, zmrzlin a dalších dezertů
- uvařit
- Zpracujte na džem, želé nebo chutney
- Bobule dušené v páře s cukrem a medem tvoří chutný dezert
tipy a triky
Druhově bohatý rod "Physalis" zahrnuje několik dalších klanůjehož plody lze částečně využít jako ovoce nebo zeleninu. Patří sem i málo známý druh Physalis ixocarpa (Tomatillo, mexická zemní třešeň) nebo Physalis pruinosa (třešeň ananasová).
IJA