Rukolu skladujte v lednici
Tři až čtyři dny, rukola nelze skladovat déle. Listy odpařují hodně vlhkosti, což způsobuje, že ochabnou a rychle uschnou. Všimněte si také, že obsah vitamínů v nakrájené rukole velmi rychle klesá, a proto by se měla konzumovat co nejčerstvější. Chcete-li vytvořit optimální podmínky pro skladování salátové rostliny, postupujte následovně:
- Vyjměte raketu z obalu, pokud jste ji koupili.
- Odstraňte mrtvé a shnilé listy.
- Salát důkladně omyjte studenou vodou.
- Rukolu důkladně sceďte. Nepoužívejte k tomu odstředivku na salát, síly v ní působící ničí struktury listů a listy se rychleji kazí.
- Rukolu volně zabalte do mírně navlhčeného hadříku, vložte ji do uzavíratelné nádoby a tu zase do přihrádky na zeleninu ve vaší lednici.
také číst
- Datle – tak správně skladujete orientální ovoce
- Jak správně uchovávat a uchovávat čerstvé houby
- Rozlišujte mezi raketou a pampeliškou
Čerstvá alternativa: pěstujte rukolu na parapetu
Kdo chce mít stále k dispozici čerstvou raketu i mimo venkovní sezónu, tak ne Pokud chcete chodit do supermarketu neustále, salát lze snadno umístit na okenní parapet rostlina. Vždy si tak můžete nakrájet potřebné množství rokety a těžit z plného obsahu vitamínů v čerstvých listech.
- Naplňte květináče nebo truhlíky zeminou, kterou jste smíchali s trochou písku.
- Vytvořte žlábek pro semena ne více než jeden palec hluboký a nerozptylujte semena příliš blízko.
- Semena nahrňte trochou zeminy a silně je zalijte.
- Umístěte květináče na slunný parapet.
- Semena vyklíčí po jednom až dvou týdnech při dobré zálivce. Rostliny jsou připraveny k prvnímu řezu po necelém měsíci a lze je sklízet několikrát.
Pokud vysadíte několik truhlíků průběžně, můžete sklízet čerstvou roketu po celý rok. Je důležité zalévat rostliny opatrně, aby se zabránilo hromadění dusičnanů v listech. Raketa velmi zřídka potřebuje hnojení.
Zahradní deník čerstvost-ABC
Jak správně skladovat ovoce a zeleninu, aby vydržely co nejdéle čerstvé?
Zahradní deník čerstvost ABC jako plakát:
- tak jako bezplatný soubor PDF vytisknout sami