Milníky v historickém vývoji
Je velmi pravděpodobné, že pěstování bazalky začalo v Indii. Bylina je podrobně popsána v hinduistických písmech starých tisíce let. Dodnes Indové zařazují posvátnou bylinu do svých každodenních náboženských obřadů. Následující milníky označují cestu z bazalky do Evropy, kde se mísí legendy a fakta:
- V Egyptě byly bazalkové věnce používány jako posvátné hroby v roce 3 500 před naším letopočtem
- slavný lékař Hippokrates (460-377 př.n.l.) př. n. l.) ve svých spisech zmiňuje bazalku
- vojáci Alexandra Velikého (356 - 323 př.nl) př. n. l.) přivézt bazalku z Indie do jižní Evropy
- Hildegarda von Bingen (1098-1179) doporučuje pěstování královské byliny v klášterní zahradě
také číst
- Bazalka – přehled o legendární bylince
- Jak může thajská bazalka přezimovat?
- Zasaďte bazalku ven pro sluncem políbenou vůni
Bazalka se tedy konala již ve 12 Století se stěhuje do Německa. Od té doby se její centrální použití změnilo z čisté léčivé byliny na jednu z nejoblíbenějších kuchyňských bylin. Zatímco jeho nenapodobitelné aroma je nesporné, terapeutické použití se nyní nedoporučuje kvůli jeho potenciálu
více karcinogenní Efekty.Nekomplikované pěstování
Bez ohledu na její tropický původ je pěstování bazalky jednoduché, a to i v evropských zeměpisných šířkách. V rámci širokého spektra třídí, existují oba exempláře pro trvalku Pěstování v posteli, stejně jako pro každoroční kulturu na balkóně. Každý, kdo vezme v úvahu následující zásadní aspekty, se může ozvat během několika týdnů setí radost z první sklizně:
- Zasévejte za sklem od začátku dubna
- Teplota klíčení 20 až 25 stupňů Celsia
- Doba klíčení 5 až 14 dní
- Ven vysazujte od poloviny května
- slunná, teplá, dobře chráněná lokalita
- čerstvá vlhká půda bohatá na živiny
Profesionál péče bazalky se zaměřuje na vyvážený přísun vody a živin. Dokud substrát nevyschne a bude se každý týden organicky hnojit, bude se bylince dařit. Aby se doba sklizně prodloužila na její maximální dobu, neustálý řez výhonů zabraňuje kvetení.
tipy a triky
Gurmáni nikdy nedají dopustit na čerstvou bazalku v teplém pokrmu. Jedinečný aromatický obsah listů se zahříváním téměř úplně zničí. Královská bylina si přijde na své až ve finále přípravy.
GTH
