Zde je návod, jak je připravit na mráz

Jak lze mandarinky zmrazit?

Existuje několik způsobů, jak můžete mandarinky pohodlně skladovat v mrazáku.

• Zmrazte celé ovoce
• Ovoce zmrazte jako jednotlivé klínky
• Ovoce prolisujeme a šťávu zmrazíme
• Klínky mandarinky zmrazte v sirupu

Zmrazte celé ovoce

Bez ohledu na to, kterou variantu zvolíte, vždy je důležitá čerstvost a optimální kvalita ovoce. Pokud chcete mandarinky zmrazit celé, důkladně je omyjte a osušte. Poté vložte dva až tři ovoce každý do mrazicího sáčku a co nejlépe vzduchotěsně uzavřete. Mandarinky vydrží čerstvé v mrazáku asi 10 měsíců.

Zmrazte ovoce na kousky

Pokud chcete zmrazit jednotlivé měsíčky mandarinek, opatrně ovoce oloupejte a odstraňte všechny bílé slupky. Každý plátek položte na tác a dejte do mrazáku. Jakmile jsou mandarinky zmrazené, vložte je do vhodné mrazicí plechovky nebo mrazícího sáčku. Nezapomeňte na datum zmrazení!

Zmrazte ovoce jako šťávu nebo v sirupu

Zmrazení mandarinkové šťávy je velmi snadné. K tomu ovoce vylisujte a šťávu zmrazte ve vhodných kelímcích. Možné jsou i kostky ledu z mandarinkové šťávy a pěkná dekorace do sklenice sektu. Dalším způsobem, jak zmrazit mandarinky, je nejprve je namočit do sirupu a poté zmrazit.

Zmrazení v sirupu, vysvětleno krok za krokem

1. Udělejte sirup ze 3 1/4 šálků cukru a 5 šálků teplé vody. Všechny ingredience dejte do mísy a míchejte, dokud se cukr nerozpustí.
2. Nyní připravte mandarinky. Ovoce oloupeme a odstraníme bílé blány. Ovoce rozdělte na jednotlivé segmenty.
3. Ovoce vložte do vhodných mrazicích boxů nebo skleněných nádob.
4. Nyní mandarinky zalijte dostatečným množstvím sirupu, aby byly zakryté.
5. Plechovky nebo sklenice uzavřete, označte aktuálním datem a vložte do mrazáku.