Plody buku měděného

Plody buku měděného

Buk měděný začíná kvést až po 30, někdy i po 40 letech. z květy ovoce se vyvíjí.

• Plody dlouhé asi dva centimetry
• šedohnědá barva
• mírně pichlavý
• dva až čtyři bukvice na plod

Kdy dozrávají plody buku měděného?

a Plody buku měděného dozrávají v září a říjnu. Poté spadnete na zem. Slupka plodů často praská a bukvice se samy oddělují.

Semena jsou distribuována prostřednictvím veverka a sojky. Často jsou pohřbeni a zapomenuti, takže na místě vyroste nový měděný buk.

V lese jsou bukvice důležitým zdrojem potravy pro divočáky, jeleny a daňky, ale i ptactvo a další lesní zvěř. Obsahují hodně oleje a pomáhají obyvatelům lesa vytvořit si tukové zásoby na zimu.

Mnoho plodů v letech výkrmu

Jako všechny bučiny, ani bukvice měděné nedozraje každoročně mnoho plodů. V některých letech se úroda nedaří úplně, jindy je bukvic tolik, že je jimi pokryta celá zem.

Jedná se o přirozený proces, nazývaný také

Výkrm setí označované jako. Nadměrná produkce semen zajišťuje, že alespoň některá z nich zvířata nesežerou a vyvinou se z nich nové stromy.

Plody jsou mírně jedovaté

Bukvice obsahují hodně kyseliny šťavelové a faginu. Jsou proto klasifikovány jako mírně toxické. Při nadměrné konzumaci se rozvine nevolnost a bolesti břicha.

Toxiny lze rozložit zahřátím. Pečené bukvice jsou oblíbené ve veganských kuchyních. Díky tepelné úpravě jsou plody chutnější.

Bukvice lze také rozemlít na mouku a použít k pečení chleba, koláčů a sušenek.