Pravděpodobnost záměny kozího rtu: 10 charakteristik

click fraud protection
Pravděpodobnost záměny kozího rtu - název

obsah

  • Umístění a distribuce
  • Doba růstu
  • barva
  • Obilí
  • velikost
  • víčko
  • Trubky
  • stonek
  • maso
  • Pravděpodobnost záměny
  • Často kladené otázky

Houba kozí rty je jedlá a chutná, ale hrozí záměna s jinými odrůdami. Zde můžete zjistit, jaké jsou jedinečné vlastnosti a jak poznáte Xerocomus subtomentosus.

Ve zkratce

  • klobouk má v průměru tři až deset centimetrů
  • plstěný, sametový potah
  • velká rozmanitost barev
  • klobouk se sotva trhá
  • k dispozici silné čalounění

Umístění a distribuce

V Evropě jsou houby častější v jižních a tedy teplých oblastech. Kozí pysk je na severu méně častý. Díky tomu se ocitnete v lese na teplých a slunečných místech. To znamená:

  • Paseky
  • Okraj podrostu
  • způsoby

Houby lze nalézt i podél okraje lesa. Už jen tato zvláštnost ji může pomoci odlišit od ostatních odrůd.

kozí ret (hřib subtomentosus)
Zdroj: Strobilomyces, Xerocomus subtomentosus 031102Aw, editoval Plantopedia, CC BY-SA 3.0

Typ lesa

Kozí pysk patří mezi mykorhizní houby a roste především v červených bučinách. Dá se však sbírat i v hájích a bučinách.

Výskyt v:

  • Dubovo-habrové lesy
  • Smrkovo-jedlové lesy s kyselou půdou
  • Zahrada
  • uměle vytvořené smrkové lesy
  • parky

Doba růstu

Houby se vyskytují hlavně mezi létem a podzimem. Výskyt na jaře lze očekávat pouze na jihu a ve velmi teplých oblastech. Svatba je mezi červencem a říjnem.

Poznámka: Kozí pysk roste převážně samotářsky. Mohou se vyskytovat i volné skupiny.

barva

Vzhledem k rozmanitosti barevných variací může být obtížné je odlišit. Protože kozí ret může mít několik odstínů a ty se mohou časem měnit. Můžete se však orientovat ve spektru. To platí jak pro stonek, tak pro klobouk.

  • hnědavý
  • žlutá
  • olivově zelená
Kozí ret (Xerocomus subtomentosus)

Poznámka: Barvy mohou splývat jedna v druhou. U malých hub jsou intenzivnější. U starších exemplářů vyblednou a v důsledku toho budou vypadat bledší.

Obilí

Mezi unikátní prvky patří také kresba klobouků hub. Zde vyniknou zejména kresby připomínající web. Ty vznikají z žilek a šupinek. Místo sítě se mohou objevit i čáry, které většinou působí načervenalě.

velikost

Velikost a rozměry nejsou jednoznačnými znaky, které zabraňují nebezpečí záměny. Stále však mohou poskytnout orientaci.

  • Výška od tří do osmi centimetrů
  • Tloušťka stonku mezi pěti a 20 milimetry
  • Průměr klobouku je tři až osm centimetrů

víčko

U menších exemplářů kozích pysků je klobouk hladký a vycpaný. Časem se polštářek trochu zmenší. Ale klobouk se nikdy nestane úplně plochý. Je také patrné, že se na okrajích téměř netvoří žádné praskliny. Navíc je plstnatý až sametový a dá se přirovnat ke slupce broskve.

Trubky

Na rozdíl od jiných hub nejsou na spodní straně klobouku lamely, ale trubičky. U mladých exemplářů kozího rtu jsou tyto poměrně malé. Čím je však houba starší, tím je větší. Povrch vypadá s otevřenými póry a jako houba. Spodní strana je zbarvena do žluta.

stonek

Stopka kozího pysku je světle žlutá až hnědožlutá. Barva dole je obecně světlejší a směrem nahoru tmavne. Povrch je zřídka zcela hladký. Často jsou na stoncích drážky a žilky a také vločky. Další vlastnosti jsou:

  • se zužuje nahoru
  • stabilní
  • válcové

maso

Uvnitř houby je barva přesně opačná než odstín stonku zvenčí a klobouku. Protože dužnina je dole okrově žlutá až červenohnědá a směrem nahoru se zesvětluje. Jako rozlišovací znak je však toto kritérium patrné pouze při odříznutí kozího pysku. Zde je patrný další bod. Protože v případě poranění nebo úplného odříznutí se maso nezbarví nebo jen ve velmi malé míře.

Kozí ret (Xerocomus subtomentosus)

Pravděpodobnost záměny

Hrozí záměna s různými jiné houby, jako například:

  • hřib hnědý
  • Goldröhrling
  • Kuhröhrling
  • hřib sametový
  • Hřib borový
  • Hřib rudonohý
  • Sandröhrling

Často kladené otázky

Jak chutná druh houby?

Houby mají velmi jemnou chuť a jemné aroma. Z toho důvodu se dají báječně kombinovat i s jinými odrůdami, zeleninou nebo masem a bylinkami.

Jakou barvu má mycelium?

Mycelium neboli kořen houby je bílé až světle žluté. To může být také indikací při odlišení od jiných odrůd.

Co dělat, když rozdíl není jasný

Kontaktujte houbařskou poradnu. Zde můžete získat další pomoc. Tím zabráníte náhodnému pozření nebezpečného nebo jedovatého vzorku.

Přihlaste se k odběru našeho zpravodaje

Pellentesque dui, non felis. Maecenas muž